Bio c’Bonにて採集
紙カップ入り40g×2P。税別194円

品書き：国産大粒納豆
側書き：有機納豆/ 京・丹波納豆
北海道産有機大粒大豆を100％使っています。
製造元：京・丹波納豆　株式会社　ユーアンドミー
住所：京都府亀岡市大井町並河
たれ、からし・マスタード（ユニフード）付属。

食した日：2021年2月9日（賞味期限：2月19日）
○インプレッション
粒ぞろいの良い中濃色の豆。うっすらの被り。
香り：大豆香ふわり。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14-14.5ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、甘みしっかり。うまみじわり。
優しい味わい。

40g×2カップ。（参考価格262円）

品書き：有機納豆　国産大粒納豆
横書き：絵本の里・北海道剣淵町大地の会の有機栽培大豆「ユキホマレ」を100％使っています。
製造元：京・丹波納豆　株式会社　ユーアンドミー
住所：京都府亀岡市大井町並河
たれ、からし（ユニフード）付属。

食した日：2011年10月9日（賞味期限：10月17日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：室出し直後のようなフレッシュで甘い香り。
糸引き：引き良く、伸びよく、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっかり。
後からふわりの豆味でほのかに甘み。すっきりの発酵味。
雑味無く、滑らかな食感。


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