納豆wiki - 黒石こみせ納豆 大粒まる

2022年 掛け紙はポリ素材のまま。惹句も変わらず。

中三百貨店弘前店にて採集。
PSPパック入り80g×1p。税別98円。

品書き:黒石こみせ納豆 大粒まる
頭書き:日本の伝統食
横書き:「こみせ」とは、雪国独自の雨や雪を防ぐ木造のアーケードのことです(後略)
製造者:有限会社 黒石納豆
住所:青森県黒石市袋井1-74
付属物なし。
国産大豆使用。

食した日:2023年1月8日(賞味期限:1月10日)
○インプレッション
中濃色の豆。一部にしっかりの白肌残る。
香り:大豆香芳ばしく、ほんのり甘み。
糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆:大粒(長径15ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり。旨みしっかり。
いやみなく、味わい深く。賞味期限間近ながらへたりは全くない。

2011年

さくらの百貨店にて採集。
80g×1p。81円。
品書き:黒石こみせ納豆 大粒まる
頭書:日本の伝統食
製造元:有限会社 黒石納豆 
住所:青森県黒石市袋井
付属物なし。
国産大豆使用。

食した日:2011年12月31日(賞味期限:1月8日)
○インプレッション
ほんのり碧みを帯びた濃色の豆で、しっかりとした白被り。
香り:甘みしっかりの大豆香。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘り抜群。
豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
うまみしっかりの豆味で、噛みしめるとふわりと甘み。
旨みたっぷりの強い発酵味。

2006年

マックスバリュー幸畑店にて採集。
80g×1p。84円。
品書き:黒石こみせ納豆 大粒まる
製造元:有限会社 黒石納豆
住所:青森県黒石市袋井
付属物なし。
国産大豆使用。

食した日:2006年1月1日(賞味期限:1月8日)
○インプレッション
ひきわり同様、ぎっしりと納豆がつまっている。
香り:しっかりとした納豆臭の中に大豆の香り。
糸引き:良好。強めのタッチ。
泡立ち:滑らかな粘り。
豆:中粒で柔らかめ。歯ごたえしっとり。しっかりとした豆の味。
作り強く、旨みたっぷりの味わい。


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