松屋銀座にて採集。
わらつと入り30g。210円。
品書き:黒豆納豆
頭書き:ひげたのこだわり/小粒
側書き:北海道産大豆を100%使用し、豆本来のほんのりとした甘みと香りがお楽しみいただけます。
裏書き:マメで、まじめな、ひげたの納豆
製造者:
ひげた食品 株式会社
住所:茨城県土浦市田中2-9-8
北海道産大豆100%使用。
食した日:2014年1月19日(賞味期限:1月28日)
○インプレッション
白肌ぱらりの黒豆がみっしりと詰まる。
香り:かおりあっさり。ふわりとわら香。
糸引き:引き意外と強く、伸び細めながら良好、粘り少なめ。
豆:大粒(長径15ミリ)でやや固め、歯ごたえほっくり。
容器のせいか、やや乾燥気味の気配。
豆味あっさり、うまみあっさり。
噛みしめると、あとからほんのり甘み。
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