ガイアにて採集。
PSPパック入り40gx2P。税込み334円。
品書き:山笑う
側書き:中粒納豆
横書き1:この商品は、自家農園と契約農家さんとで、化学肥料や農薬を一切使用せずに育てた大豆で作っています。
大豆は、くまもと在来種の希少品種「ハッテング大豆」です。委託農家さんと協力して安心、安全な(後略)
横書き2:山笑うとは-俳句の春の季語。
春いっせいに木の芽が芽吹き、木々が風に揺れ、山が喜ぶように(後略)
製造者:いのちを大切にする暮らしと食べもの
森ノリノ 代表者:内田史子
住所:熊本県菊池市大字原4490
付属物なし。
熊本県産ハッテング使用。
食した日:2023年3月24日(賞味期限:3月29日)
○インプレッション
濃色で黒目の豆みっしり。うっすらながらしっかりの白肌。
香り:渋み、甘み。濃厚な。
糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆;潮流の小粒(長径10.5-11.5ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
豆時しっかり、じわりとうまみ。
豆の滋味溢れる力強い味わい。