製造者より提供。
PSPカップ入り40g×3P。
品書き:なかいさんちの 手造り納豆 小粒
側書き:おかげさまで三代目
横書き:岩見沢市北村豊里大豆部会/特別栽培小粒スズマル大豆使用
製造元:有限会社
羊蹄食品まめ屋本店
住所:北海道虻田郡虻田町字高砂町
有機納豆のたれ(ちば醤油)付属。
食した日:2021年8月31日(賞味期限:9月7日)
○インプレッション
粒ぞろいの良いふっくらとした中濃色の豆。うっすらの白肌。
香り:ほんのり酸味、甘みで爽やか。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:小粒(長径10ミリ)でやや硬め、歯ごたえしっかり。
豆味あっさり、うま味弱目。
全般にスッキリの味わい。