高島屋新宿店の催事にて採集。
経木入りデラップス包み30g×2P。税別350円。
品書き:春限定 春麦
側書き:大麦入り小粒納豆
製造元:有限会社
ふく屋(二代目福治郎納豆)
住所:秋田県横手市大雄字田根森
付属物無し。
国産大豆、国産大麦使用
食した日:2015年4月30日(賞味期限:4月28日)
○インプレッション
明色の豆でとろ肌。たっぷりの大麦が混じる。
香り:ほんのり渋み。
糸引き:引き柔らかく、伸び弱く、粘り少なめ。
豆:極小粒(長径9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。もちもちの大麦が混じる。
豆味ふわりと甘み。
くせ無くあっさりの味わい。
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