新宿高島屋にて採集。
ビニール包み90g×1P。210円。
折り返して二重になったビニール袋の隙間に経木をはさむポン納豆風のパッケージ。
品書き:総本舗 水戸納豆
側書き:登録商標/自然食品
製造元:
水戸納豆製造 株式会社
住所:茨城県水戸市本町
納豆のたれ+からし(シンコーフーズ)付属。
食した日:2009年3月25日(賞味期限:3月26日)
○インプレション
濃色の豆で、とろ肌。一部にうっすら白肌。
香り:渋みが混じる納豆臭。
糸引き:引き良く、伸び細く短い。
豆:極小粒(長径9ミリ)で程よい固さで、歯ごたえしんなり。
ふわりの豆味で、うま味に富んだ発酵味。
納豆臭しっかりでクラシックな味わい。
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