納豆wiki - 川口納豆国産中粒三つ折

2021年

The Gardenにて採集。
デラップス入り90g×1P。税込172円。

品書き:川口納豆 中粒 国産大豆
頭書き:ヤマモ 品質本位
側書き:村松博士製法
裏書き:川口納豆はおかげさまで創業70周年を迎えることができました。これからも伝統製法を守り、品質本位の精神で皆様にさらに愛される納豆を作り続けます。
製法へのこだわり/近代納豆の始祖村松博士製法/(中略)弊社川口納豆の創業者は、村松博士と高橋三雄次氏の指導を受けました。
製造者:有限会社 川口納豆
住所:宮城県栗原市一迫
国産大豆使用。
付属物なし。

食した日:2021年8月12日(賞味期限:8月17日)
○インプレッション
中濃色の豆ふわりと。被りしっかり、イブに白肌残る。
香り:甘み、酸味。さわやかな。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆:中粒(長径13-14ミリ)で柔らかめ。なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、甘みほんのり。旨味程よく、しっかりの味わい。

2013年

東急ストアにて採集。
デラップス包み90g×1包。148円。

品書き:中粒 国産大豆 川口納豆
頭書き:ヤマモ 品質本位
側書き:村松博士製法
裏書き:製法説明や「がんばろう日本」プロジェクトなどの説明がのる。
製造元:有限会社川口納豆
住所:宮城県栗原市一迫
付属物なし。

食した日:2013年10月15日(賞味期限:10月15日)
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り:さわやかな納豆臭。かき混ぜると大豆香ふわり。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:中粒(長径12ミリ)でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆力強く、噛むほどにうま味広がる。


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