伊勢丹相模大野店にて採集。
経木入りデラップス包み80g。189円。
頭書き:神奈川県産大豆
品書き:津久井の納豆 大粒
側書き:津久井在来大豆100%使用
販売者:
豊国屋 岡本政広 TH
住所:神奈川県相模原市南区新戸
付属物なし。
食した日:2013年5月17日(賞味期限:5月25日)
○インプレッション
明色の豆で茶目。うっすらの白肌。
香り:大豆の甘い香り。かき混ぜるほど甘み強く。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘り並み。
豆:中粒(長径12-13ミリ)で固め、歯ごたえしっかり。
豆味あっさり気味ながら、噛むほどに広がる甘み。
雑味無くすっきりとした味わい。
津久井在来大豆を使った納豆
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