三春屋百貨店にて採集。
40g×3P。78円。
品書き:東北そだち 太子納豆 国産極小粒
側書き:程良い歯ごたえとまろやかな味わい
横書き:
ふるさとの清らかな水と味わい豊かな大豆を使用。
ここ東北の地で丹精こめてつくりあげました。
製造元:○栄
太子食品工業 株式会社 十和田工場
製造所:青森県十和田市大字相坂字下前川原
納豆のたれ(太子N20)、からし(太子N22)付属。
食した日:2010年6月9日(賞味期限:6月10日)
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすら白肌。
香り:甘い香り。かき混ぜると大豆香。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:極小粒(長径9ミリ)でやや固め、歯ごたえしっかり。
ふわりの豆味で、複雑味ある発酵味。
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