ニッポン全国物産展2020にて採集。
紙カップ入り70g×1カップ。税別300円。
頭書き:
納豆BAR 小金庵
品書き:ひきわり ラー油奈良漬け
側書き:IppIn SELECT
製造者:
小金屋食品 株式会社
住所:大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、ラー油奈良漬け(白瓜、食用ごま油、フライドオニオン、食用菜種油)付属。
国産大豆使用。
食した日:2020年11月23日
○インプレッション
明色で乱割のひきわり豆で、一部に粒々の被り。
香り:酸味、えぐみふわり。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆:乱割のひきわり(3-8ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり。うま味あっさり。
ほんのり苦味、すっきりの味わい。
たれ投入でふわとろに。
奈良漬けのカリっとした食感、ラー油の油濃い風味が甘いたれとよく似合う。
製造者一覧 全国 |
世界 納豆一覧 北海道 |
東北 |
関東 |
東京 |
中部 |
近畿 |
中国・四国・九州