ニッポン全国物産展2021にて採集。
紙カップ入り70g×1カップ。税別250円。
頭書き:
納豆BAR 小金庵
品書き:小粒 赤しそ
側書き:白しょうゆたれ付/IppIn SELECT
製造者:
小金屋食品 株式会社
住所:大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、赤しそパウダー付属。
国産大豆使用。
食した日:2021年11月22日(賞味期限:11月29日)
○インプレッション
明色の豆みっしり。まだらな被り。
香り:あっさり、爽やか。
糸引き:引き良く、伸びよく、粘り良し。
豆:小粒(9.5-10ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちり。
豆味あっさり、ほんのり苦み。うま味あっさり。
いやみ、雑味なく、すっきりの味わい。