日本橋高島屋にて採集。
経木入りデラップス包み30g×2P。税込み270円。
品書き:挽き割り
頭書き:二代目福治郎納豆
側書き:国産大豆
製造元:有限会社 ふく屋(二代目福治郎納豆)
住所:秋田県横手市大雄字田根森47-16
付属物無し。
宮城県産大豆使用。
食した日:2015年3月1日(賞味期限:3月11日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。ややチロ気味。
香り:納豆臭しっかり。ややつんとくるが、経木香がそれをカバーする。
糸引き:引き柔らかく、伸び良く、粘り良し。
豆:長径5ミリ程度で割粒そろうひきわり豆で、歯ごたえしっかり。
豆味じわりで、うま味たっぷり。
秋田ならではのしっかりとした挽き割りが頼もしい。