あきた美彩館にて採集。
PSPパック入り40g×3P。税込255円。
品書き:ひきわり 桧山納豆
側書き:秋田名物/あきた白神大豆100%使用
横書き:秋田音頭/秋田名物 八森はたはた(後略)
製造元:
元祖桧山納豆 株式会社
住所:秋田県能代市檜山字檜山町
付属物無し
食した日:2023年2月25日(賞味期限:2月28日)
○インプレッション
中濃色のひきわり。共色気味で一部にふつふつとした被り。
香り:ふわりと納豆臭。やがて大豆香。
糸引:引き強く、抜群の伸びで、粘りたっぷり
豆:割粒細かく(Max6ミリ目安)で程よい硬さ、歯ごたえしっかり、もっちり。
豆味じわりで、旨みたっぷり。