納豆wiki - 有機納豆(高橋食品工業)
ナチュラルマートにて採集。
40g×2カップ。200円。
品書き:有機納豆
側書き:国内産の有機大豆を使いました。
販売者:株式会社
ビオ・マーケット
住所:大阪府豊中市名神口
製造者:
高橋食品工業
株式会社(鶴の子納豆本舗)
住所:京都府京都市伏見区善阿弥町
付属物無し。
食した日:2008年4月23日(賞味期限:4月26日)
○インプレッション
濃色の豆。つぶつぶのしっかりとした白肌。
香り:控えめながら、香気しっかり。
糸引き:引き良く、伸び細く、粘りそこそこ。
豆:中粒(長径13〜14ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
甘みのある豆で、複雑味に富んだ発酵味。
→
カップ画像
、
ラベル画像
ビオ・マーケット
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