納豆wiki - 100%北海道大粒

2019年

よしやSainEにて採集。
PSPパック入り45g×2P。税別178円。

品書き:100%北海道大粒
側書き:歯ごたえもっちり味わい深く…。
製造元:株式会社 大力納豆
住所:新潟県魚沼市十日町360-6
納豆のたれ(大力納豆SSA)付属。

食した日:2019年8月16日(賞味期限:8月18日)
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り:フルーティな甘み。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘りたっぷり。
豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとりもっちり。
甘みしっかり豆味しっかり、うま味たっぷり。
美味にして、上質な味わい。
たれ、醤油は不要。

2015年

吉池にて採集
PSPパック入り45g×2P。税別160円。

品書き:100%北海道大粒
側書き:歯ごたえもっちり味わい深く…。
製造元:株式会社 大力納豆
住所:新潟県魚沼市十日町360-6
納豆のたれ(大力納豆SSA)付属。

食した日:2015年3月7日(賞味期限:3月14日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り:甘みある大豆香。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆:中粒(長径13-14ミリ)で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
なめらかな煮豆で、豆味じわり、後からふわりと甘み。
雑味なく、すっきりとしたうま味が広がる。
これは美味い。

2007年

吉池にて採集
45g×2P。168円。

品書き:100%北海道大粒
側書き:歯ごたえもっちり味わい深く…。
製造元:株式会社 大力納豆
住所:新潟県魚沼市十日町
納豆のたれ(大力)付属。

食した日:2007年5月5日(賞味期限:5月6日)
○インプレッション
明色の豆、しっかりとした白肌。
香り:香り抑えめ。かき混ぜると、ほのかに甘み。
糸引き:引き強く、良く伸びる。しっかりとした粘り。
泡立ち:良好。きめ細かいねばり。
豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとり、もっちり。
噛みしめると、豆の甘みと大豆の香りが口中に広がる。抜群の豆味に、苦みしっかりで複雑味に富んだ発酵味。ご飯が進む。


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