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タグ検索でミヤギシロメ17件見つかりました。

雪あかり

き:雪あかり 側書き:白の納豆 宮城県産ミヤギシロメ大豆使用 横書き:総本舗 水戸納豆 製造者:[[水戸納豆製造]] 株式会社 住所:茨城県水戸市本町 納豆のたれ、からし(芥子屋四郎)付属。 食した日:2020年7月5日(賞味期限:7月11日) ○インプレション 彩度の高い明色の豆、粒ぞろいよく。均質で美しい白肌。 香り:甘やかにして、濃厚な香り。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りしっかり。 豆:大粒(長径15ミリ)でやや硬め、なめらかで歯ごたえもっちり。 豆味じわり、雑味なく。じわりとうま味。 フ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%e3%a4%a2%a4... - 2020年07月05日更新

大粒みやぎしろめ

福島屋にて採集。 PSPパック入り90g×1P。税別215円。 品書き:大粒 みやぎしろめ  頭書き:農業と生活が繋がる日本の食/宮城県「おっとち農場」100%生産大豆 側書き:香りと心地よい柔らかさに仕上がっています 横書き:FOOD MAKE F-DESIGN 製造者:有限会社 [[おっとちグリーンステーション]] 販売者:株式会社 [[ユナイト]] 食した日:2018年4月1日(賞味期限:4月11日) ○インプレション 中濃色の豆みっしり。うっすらの白肌。 香り:ひなびな香り、ほんのりえぐみ。 …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%ce%b3%a4... - 2018年04月07日更新

ハレワタリ納豆

食品]] 株式会社 付属物なし 亘理町産ミヤギシロメ、川西町産紅大豆使用 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/e8b7b3949d691a47.jpg,480,480) &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/ec7768dd10a28ce6.jpg,480,480) 食した日:2018年1月6日(賞味期限:1月11日) ○インプレッション:ミヤギシロメ 中濃色の豆で黒目。共色にしてふつふつ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a5%cf%a5%ec%a5... - 2018年01月06日更新

豆達人宮城しろめ納豆大粒

藤崎百貨店にて採集。 折箱入り130g×1p。税別286円。 品書き:豆達人 宮城しろめ納豆 大粒 側書き:厳選された亘理産大豆を丹精込めて仕上げた納豆です。 裏書き:(前略)宮城しろめ大粒大豆は甘みが多くもっちりふっくらとした納豆になります。 製造者:[[マルト食品]] 株式会社 住所:宮城県亘理郡亘理町字中町41 たれ(正田醤油)、からし付属。 食した日:2016年01月09日(賞味期限:01月08日) ○インプレッション 濃色の豆で、とも色の被り。 香り:香りあっさり。ほんのり大豆香。 糸引き:…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%a6%c3%a3%bf... - 2016年01月10日更新

挽き割り納豆

手市大雄字田根森 付属物無し。 宮城県産ミヤギシロメ使用。 食した日:2007年10月28日(賞味期限:11月3日) ○インプレッション 明色の豆で、うっすら白肌。小さめの割粒。 香り:しっかりとした納豆臭。苦み、渋みがまじる。経木の移り香も強い。 糸引き:引き良く、伸び短め。粘りはまあまあ。 豆:割り粒小さく(長径4〜6ミリが主体)で、歯ごたえしんなり。 //苦み強く、力強いうま味。 ポテンシャルの高さは感じるが、残念ながら、納品3日目にもかかわらず発酵深め。 チロシン多めで、アンモニア臭はかなり強い…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c8%d4%a4%ad%b3... - 2015年03月08日更新

ひきわり蔵王

ベンガベンガにて採集。 51g×2P。178円。 品書き:グリーンパール納豆 ひきわり蔵王 側書き:宮城県道産大豆100%使用/国産真珠層カルシウム入り/国産クロレラエキス入り 製造元:[[グリーンパール納豆本舗]] 有限会社大永商店 住所:宮城県柴田郡村田町大字村田字町 味つゆ+本からし(大永商店N)付属 。 食した日:2013年8月8日(賞味期限:8月16日) ○インプレッション 明色のひきわり豆で、うっすらの白肌。 香り:納豆臭しっかり。ほんのり渋み。 糸引き:引き強く、伸び抜群で、粘りしっか…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d2%a4%ad%a4... - 2014年01月06日更新

仙台大粒

口納豆謹製 側書き:仙台平野で育まれた「ミヤギシロメ」使用 裏書き:大豆へのこだわり、製法へのこだわりを掲載 製造者:有限会社[[川口納豆]] 住所:宮城県栗原市一迫 付属物なし。 食した日:2013年10月25日(賞味期限:10月27日) ○インプレッション ふっくらとした明色の豆で、とろ肌。一部に白肌残る。 香り:ほんのり甘みの鈍な香り。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:大粒(長径15ミリ)で程よい固さ、歯ごたえほっくり。 じわりとうま味広がる豆味に、旨味たっぷりの発酵味。 //&…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%e7%c2%e6%c2... - 2013年10月26日更新

小江戸川越手造り納豆

ごのみ納豆のたれ+からし付属。 宮城県産ミヤギシロメ使用。 食した日:2013年8月17日(賞味期限:8月24日) ○インプレッション 粒ぞろいの良い濃色の豆で、とろ肌。一部に白被り残る。 香り:経木香強く、奥からほんのり大豆の甘み。 糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。 豆:中粒(長径13ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。 滑らかな煮豆であっさりの豆味。 後味にほんのり苦味残るも、はんなりと上品な味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%be%ae%b9%be%b8... - 2013年08月17日更新

ふじさわ納豆 大粒

 ふじさわ納豆 側書き:田舎育ちの納豆/ミヤギシロメ大豆100%製造元:有限会社 ふるさと物産いわて藤沢 製造者:有限会社 [[ふるさと物産いわて藤沢]] 住所:岩手県東磐井郡藤沢町西口字玉川 付属物無し。 食した日:2013年5月28日(賞味期限:5月31日) ○インプレッション 濃色の豆で、共色にしてしっかりの被り。 香り:ひなびな納豆臭しっかりで、かき混ぜると大豆香強く。 糸引き:引き強く、抜群の伸びで、粘りしっかり。 豆:中粒(長径13-14ミリ)で、やや固め、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d5%a4%b8%a4... - 2013年05月29日更新

昔ながらの大粒水戸納豆

たれ+からし(千葉醤油)付属。 宮城県産ミヤギシロメ大豆使用。 食した日:2011年2月15日(賞味期限:2月18日) ○インプレション 濃色の豆で、粉を吹いたような白肌。 香り:甘い香の納豆臭。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘りよし。 豆:大粒(長径15-16ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。 甘みのある豆でふわりとうま味。 複雑味に富んだ発酵味。 小粒納豆とは全く違う世界が広がる。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/5533cdf1fb…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%ce%a4%ca%a4... - 2012年06月16日更新

究極納豆宮城白目

訪 無添加えごま醤油たれ付属。 宮城県産ミヤギシロメ大豆使用。 食した日:2011年2月2日(賞味期限:未記入) ○インプレッション 中濃色の豆で、しっかりの白肌。 香り:大豆の香り香しく、ほんのり甘み。 糸引き:引き強く、伸び抜群で、粘りしっかり。 豆:中粒(長径13ミリ)でやや固め、歯ごたえもっちり。 じわりの豆味で、噛みしめると甘みが広がる。 雑味無く、旨味力強い発酵味。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/513c5aa17981e0b…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b5%e6%b6%cb%c7... - 2011年04月30日更新

ミヤギシロメ大粒納豆

。 50g×3P。210円。 品書き:ミヤギシロメ 大粒納豆 側書き:原料と製法にこだわり納豆本来の美味しさを追求した秀作です。 横書:品質本意 製造元:有限会社 [[わたり納豆]] 住所:宮城県亘理郡亘理町長瀞 わたり納豆のたれ、からし付属。 食した日:2010年5月27日(賞味期限:5月31日) ○インプレッション 中濃色の豆で、共色の被り。 香り:大豆の香りふわりで、ややえぐみ。が、かき混ぜるといやみの無い大豆の甘い香りが広がる。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。 豆;大粒(長径14-…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a5%df%a5%e4%a5... - 2011年02月19日更新

たけかわ納豆

し。 減農薬、減化学肥料で栽培した大豆(ミヤギシロメ)を使用。納豆菌も、藤沢町で生産した稲わら培養したもの。 食した日:2006年2月26日(賞味期限:3月1日) ○インプレッション 香り:抑えめながら、独特の納豆臭。 糸引き:きわめて強く、よく伸びる。 泡立ち:少なめ。 豆:中粒(長径8〜12ミリ)できわめて固め。 甘みと苦みが入り交じる、アミノ酸味たっぷりの複雑な味。野性味のある、個性豊かな納豆。 オリジナルの納豆菌を使っているため、ナショナルブランドの納豆とは、全く違う味を楽しめる。 惜しむらくは…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%bf%a4%b1%a4... - 2010年07月10日更新

超大粒

納豆のたれ(ユニフード)付属。 宮城県産ミヤギシロメ使用。 食した日:2010年6月16日(賞味期限:6月23日) ○インプレション 粒ぞろいの良い明色の豆で、一部黒目。うっすら白肌。 香り:香り控えめで、ほのかに甘味。かき混ぜると甘み強く。 糸引き:引き強く、伸び細く、粘り少なめ。 豆:極大粒(長径16-17ミリ)でやや固め、歯ごたえさっくり。 甘み強い豆だが、煮固め。 あっさりの発酵味で、煮豆の趣き。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/8…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c4%b6%c2%e7%ce... - 2010年06月19日更新

豆の舞

書き:大粒炭火納豆 横書き:大豆の王様「ミヤギシロメ大豆」でつくりました。 製造元:[[成澤商店]] 成澤喜美子 住所:宮城県遠田郡美里町二郷源内沖名 販売者:[[只野農場]] 只野督禮 わたり納豆のたれ(シンコーフーズ)付属。 ミヤギシロメ大豆使用。 食した日:2010年1月10日(賞味期限:1月15日) ○インプレッション 中濃色の豆で、しわしわの白肌。 香り:納豆臭しっかりで後から甘み。 糸引き:引き柔らかく、伸び短く、粘り少なめ。 豆;まるまるとした大粒(長径14-16ミリ)でやや固め、歯ごたえ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%a6%a4%ce%c9... - 2010年01月10日更新

多田克彦 大ぶり納豆

]]TI 住所:岩手県遠野市青笹町中沢 ミヤギシロメ大豆使用。 付属物無し 。 食した日:2007年5月25日(賞味期限:5月31日) ○インプレッション 濃色で茶色の豆。しっかりとした被り。 香り:大豆の香ばしくも甘い香り。ややロースト系の趣き。 糸引:引き極めて強く、抜群のねばり。豆との絡みも強い。 豆:中粒(長径13ミリ)で程よい固さ、歯ごたえしっとり。 噛みしめると、柔らかな香りと共に豆の旨みが口中に広がる。これはすごい。 すっきりとした苦みに、複雑味たっぷりの発酵味。 醤油無しでご飯にのせても…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%bf%c5%c4%b9... - 2009年12月22日更新

大粒納豆(野口屋)

れ(丸元食品)、からし(チヨダ)別添。 ミヤギシロメ大豆使用。 食した日:2006年11月24日(賞味期限:12月2日) ○インプレッション 濃色で、とろ肌の豆。 香り:しっかりとした納豆臭。かき混ぜると濃厚な大豆香が広がる。 糸引:極めて良好。強く、よく伸びる。かき混ぜる程強くなる。 泡立ち:良好。 豆:大粒(長径15ミリ)でやや固め、歯ごたえしっかり。香り華やかで旨味に富んだ豆味。苦み主体のねば。粒食いが美味い。 質実剛健な納豆。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%ce%b3%c7... - 2006年11月24日更新

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