国内外の納豆情報総合サイト

タグ検索でユキホマレ12件見つかりました。

仮称)@HOKKAIDO

大丸京都店にて採集。 PSPパック入り45g×2P。税込167 円。 頭書き:高丸食品/まじめな納豆屋さん 中央書き:Sustainable Agriculture @HOKKAIDO 特別栽培大豆/納豆 側書き:特別栽培北海道産大豆ゆきほまれ100% 中粒 製造者:有限会社 [[高丸食品]] 住所:愛知県大府市一屋町1-80 納豆のたれ付属。 食した日:2020年7月24日(賞味期限:7月27日) ○インプレッション 明色の豆彩度高く。しっかりの白肌。 香り:甘く、せつなく。 糸引き:引き強く、伸び…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b2%be%be%ce%a1... - 2020年08月09日更新

伊豆誉

製造者サイトにて採集。 経木入りデラップス 包み80g×1P。税込150円。 品書き:伊豆 誉 頭書き:伊豆納豆 / 中粒 側書き:北海道産中粒大豆「ゆきほまれ」 / 大豆にほのかに残る経木の香り 横書き:経木の香り 納豆の味を左右するのは原料大豆と水です、原料大豆は北海道行き誉という品種ですショ糖分が他の大豆より多く(後略) 製造者:有限会社 [[まるさ食品]] 住所:静岡県伊東市鎌田1021-1 納豆のたれ+からし(ユニフード)付属。 食した日:2020年6月6日(賞味期限:6月14日) ○インプ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b0%cb%c6%a6%cd... - 2020年06月17日更新

雪誉

き:北の大地が育んだ風味豊かな国産大豆「ユキホマレ」を使用して丹念に仕上げた納豆です。 製造元:株式会社 オーサト 住所:茨城県取手市下高井 納豆のたれ(シンコーフーズ)、からし付属。 食した日:2019年5月14日(賞味期限:5月16日) ○インプレッション 中濃色の豆がみっしり。うっすらの白肌。豆離れ悪くかき混ぜにくい。 香り:フルーティな甘い香り。 糸引:引き強いが、伸び細め、粘り少なめ。 豆:大粒(長径14-16ミリ)でやや固め、歯ごたえほっくり。 豆味あっさり、ほんのり甘み。うま味弱く単調な味…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%e3%cd%c0... - 2019年05月19日更新

北海道のわら納豆登別わさび漬

SMTS2015にて採集。 わら苞入り80g。参考価格300円。 品書き:北海道のわら納豆 登別わさび漬 横書き:大粒 北海道産ゆきほまれ大豆100%使用 製造者:[[道南平塚食品]] 株式会社 住所:北海道登別市幌別町4-12-1 わさび漬、たれ付属。 食した日:2015年2月15日(賞味期限:2月16日) ○インプレッション 明色の豆で、しっかりの白肌。中心にい草が入る。 香り:爽やかな香り。 糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。 豆:大粒(長径14-15ミリ)でやや固め、歯ごたえもっちり。 …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%b3%a4%c6... - 2015年02月22日更新

成城石井大粒納豆

成城石井にて採集。 40g×3P。税込み193円。 品書き:成城石井 大粒納豆 側書き:北海道産大豆ゆきほまれ100使用 横書き:契約栽培農家の大豆使用/大豆本来の旨味と大粒の食感をお楽しみください。 販売者:株式会社 [[成城石井]] D13 住所:東京都世田谷区成城6-11-14 納豆のたれ(金砂郷食品)、からし(金砂郷食品)付属。 食した日:2014年10月26日(賞味期限:10月31日) ○インプレッション 明色の豆で一部にほんのり赤目。うっすらの白肌。 香り:あえかな香りほんのり。 糸引き:…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%ae%be%eb%c0... - 2014年10月27日更新

ゆきほまれ納豆

いわて銀河プラザにて採集。 45g×2P。150円。 品書き:岩手県産大粒 ゆきほまれ納豆 側書き:大豆生産者「ゆいっこの里犬草」/第41回農林水産大臣賞 製造元:株式会社 [[丸勘商店>まるかん]] 住所:岩手県八幡平市松尾寄木 納豆のたれ(丸勘商店M)付属。 食した日:2013年10月14日(賞味期限:10月18日) ○インプレッション 中濃色の豆で、共色気味のかぶり。 香り:ほんのり渋みの納豆臭。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。 豆:大粒(長径14-15ミリ)でやや固め、歯ごたえほ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%e6%a4%ad%a4... - 2013年10月14日更新

国産有機大粒納豆(経木)

ナチュラルハウスにて採集。 経木入デラップス包み88g×1包。263円 品書き:大地の想い 国産有機大粒納豆 英文名:Organic Otsubu Natto Made in Japan 側書き:北海道上川郡比布町/生産者代表今城正春さん 横書き:昔ながらのセイロ蒸しの製法を取り入れて、食感のよい納豆にしました。 販売者:株式会社 [[ナチュラルハウス]] VA 住所:東京都港区北青山 ごま塩(和田萬商店)付属。 食した日:2013年4月10日(賞味期限:4月14日) ○インプレッション 中濃色の豆…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%cd... - 2013年04月10日更新

北海道の十勝納豆

京王ストアにて採集。 45g×2P。198円。 品書き:北海道の 十勝 納豆 側書き:ゆきほまれ大豆 中粒 横書き:十勝の農家さんが丹精込めて栽培した中粒のゆきほまれダイズで造りました 製造者:[[オシキリ食品]] 株式会社 住所:北海道江別市工栄町 付属物なし。 食した日:2012年9月10日(賞味期限:9月12日) ○インプレッション 明色の豆でうっすらピンクの目。共色の被り。 香り:爽やかな納豆臭。かきまぜると広がる大豆の甘み。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘り少なめ。 豆;大粒(長径15ミリ)…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%b3%a4%c6... - 2012年09月10日更新

北の大豆 大粒納豆

豆 側書き:北海道剣淵町産契約栽培大豆「ユキホマレ」を使用しました。 製造元:太子食品工業 株式会社A 製造所:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中 納豆のたれ(太子N20)、からし(太子N22)付属。 食した日:2012年2月18日(賞味期限:2月16日) ○インプレッション 明色の豆。共色気味のしっかりの被り。 香り:ひかえめで、爽やかな納豆臭。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:大粒(長径14-15ミリ)で、中しっかりで外柔らかく程よい固さ、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、じわりとう…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%a4%ce%c2... - 2012年02月18日更新

国産大粒納豆(ユーアンドミー)

里・北海道剣淵町大地の会の有機栽培大豆「ユキホマレ」を100%使っています。 製造元:京・丹波納豆 株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所:京都府亀岡市大井町並河 たれ、からし(ユニフード)付属。 食した日:2011年10月9日(賞味期限:10月17日) ○インプレッション 明色の豆で、うっすら白肌。 香り:室出し直後のようなフレッシュで甘い香り。 糸引き:引き良く、伸びよく、粘り少なめ。 豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっかり。 後からふわりの豆味でほのかに甘み。すっきりの発酵味。 雑味…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%c2... - 2011年10月10日更新

大保納豆 粒(ユキホマレ)

用しているが、受賞納豆は鶴の子、こちらはユキホマレを使用。 頭書き:大保納豆本舗 品書き:手造り 大保納豆 粒 製造元:[[サン食品工業]] 株式会社 住所:秋田県大仙市六郷西根字大保 付属物無し。 北海道産ユキホマレ使用。 食した日:2009年10月31日(賞味期限:10月31日) ○インプレッション 明色の豆で、しわしわの被り。 香り:大豆香しっかりで、なんとも上品な納豆臭。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:大粒(長径16ミリ)で、ふわりと柔らかく、歯ごたえもっちり。 うま味じわり…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%ca%dd%c7... - 2009年10月31日更新

ふるさとのおくりもの

シンコーフーズ)、からし付属。 北海道産ユキホマレ大豆使用。 食した日:2006年8月7日(賞味期限:8月15日) ○インプレッション 明色の豆がぎっしり詰まる。白肌の調子も良い。 香り:オーサトならではの濃厚な甘い香りにくわえ、独特の果実臭。これは、豆の香りなのか。 糸引:極めて良好。粘り、伸びとも良い。 泡立ち:極めて良好。 豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとり。 ややざらつく食感、苦みを主体としたシンプルな発酵味。良くも悪くも、小粒納豆の方法論で作られた納豆。 &ref(https…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d5%a4%eb%a4... - 2007年04月08日更新

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