国内外の納豆情報総合サイト

タグ検索で岩手県76件見つかりました。

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大内商店(花巻)

887年(明治20年) | |住所 | 岩手県花巻市豊沢町5-17 | |電話 |0198-23-2815 | |HP  | | |概要 |納豆、豆腐等の製造・販売~~創業事業は豆腐製造で、大正期にサイダー、ラムネ、納豆の製造販売を始める。~~先代大内金助氏は盛岡高農にて[[村松博士]]の助手として納豆菌の研究に携わったという。~~&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/aa04cb186cbe0758.jpg,240,180) &ref(http…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c6%e2%be... - 2020年03月15日更新

岩手の恵み小粒納豆

品書き: 頭書き:○大花巻納豆 側書き:岩手県産の特選大豆を使用し、ふっくらおいしく仕上がりました。 製造者:有限会社 [[大内商店(花巻)]] 住所:岩手県花巻市豊沢町5-17 かつお風味納豆のたれ(大内商店09)、からし(ユニフード)付属。 食した日:2020年1月6日(賞味期限:1月7日) ○インプレッション 中濃色の豆で、共色気味の被り。 香り:酸味、甘み、爽やかな香り。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆:極小粒(長径9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり、もっちり。 豆味ふわり…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b4%e4%bc%ea%a4... - 2020年01月20日更新

大粒納豆(花巻大内商店)

限会社 [[大内商店(花巻)]] 住所:岩手県花巻市豊沢町5-17 かつお風味納豆のたれ(大内商店09)、からし(ユニフード)付属。 食した日:2020年1月7日(賞味期限:1月13日) ○インプレッション 濃色の豆みっしりで、共色気味の被りしっかり。 香り:酸味、甘み、やや鈍にして複雑味。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。 豆味じわり、ほんのり甘み。旨みたっぷり。 複雑味に富んだ味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%ce%b3%c7... - 2020年01月18日更新

ひきわり花巻納豆

書き:ひきわり 花巻納豆 側書き:○大/岩手県産 頭書き:マメで達者で豆匠/創業明治20年 製造者:有限会社 [[大内商店(花巻)]] 住所:岩手県花巻市豊沢町5-17 付属物なし 食した日:2020年1月6日(賞味期限:1月13日) ○インプレッション 濃色のひきわり豆、共色の被り、一部にうっすらの白肌。 香り:大豆香しっかり。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆;小粒大豆のひきわり(長径3-6ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとり。 豆味しっかりで、うま味たっぷり。 甘み、苦味、複雑味に…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d2%a4%ad%a4... - 2020年01月20日更新

元祖花巻納豆

いしい/ふるさと食品認定 頭書き:○大/岩手県産中粒 製造者:有限会社 [[大内商店(花巻)]] 住所:岩手県花巻市豊沢町5-17 付属物なし 食した日:2020年1月5日(賞味期限:1月13日) ○インプレッション 濃色の豆みっしりで、しっかりの白肌しわしわ気味。 香り:大豆香ふわりの爽やかな香り。 糸引き:引き極めて強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆;中粒(長径12ミリ)で程よい硬さ、歯ごたえもっちり、しっとり。なめらかな煮豆。 豆味じわり、甘みふわり。うま味ふわり。 嫌味なく爽やかな味わい。 …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b8%b5%c1%c4%b2... - 2020年01月19日更新

盛岡納豆

108円。 品書き:盛岡納豆 頭書き:岩手県産中豆 側書き:急盛岡高等農林教授村松博士指導製法 製造者:有限会社 [[大内商店(花巻)]] 住所:岩手県花巻市豊沢町5-17 かつお風味納豆のたれ(大内商店09)、からし(ユニフード)付属。 食した日:2020年1月5日(賞味期限:1月7日) ○インプレッション 濃色の豆で、白肌しっかり。 香り:なんとも濃厚な香り。大豆香しっかり。 糸引き:引き強く、伸びよく、粘りたっぷり。 豆:小粒(長径10-11ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちり。なめらかな煮豆。 …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%b9%b2%ac%c7... - 2020年01月14日更新

盛岡納豆(復刻版)

108円。 品書き:盛岡納豆 頭書き:岩手県産中豆 側書き:急盛岡高等農林教授村松博士指導製法 製造者:有限会社 [[大内商店(花巻)]] 住所:岩手県花巻市豊沢町5-17 かつお風味納豆のたれ(大内商店09)、からし(ユニフード)付属。 食した日:2020年1月5日(賞味期限:1月7日) ○インプレッション 濃色の豆で、白肌しっかり。 香り:なんとも濃厚な香り。大豆香しっかり。 糸引き:引き強く、伸びよく、粘りたっぷり。 豆:小粒(長径10-11ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちり。なめらかな煮豆。 …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%b9%b2%ac%c7... - 2020年01月14日更新

きたかみ納豆ひきわり3P

北萩寮 きたかみ納豆 ひきわり 側書き:岩手県産大豆100%使用/特製醤油タレ付 横書き:岩手県産大豆の使用にこだわり、作っています。豆の甘味がするふっくら美味しい納豆です。 製造元:社会福祉法人 方光会 [[北萩寮]] 住所:岩手県北上市町分2-62-1 納豆のたれ付属。 食した日:2019年11月25日(賞味期限:11月28日) ○インプレッション ひきわり豆が潰れるほどぎっしり。ほぐしにかなりの時間。 香り:酸味、雑味ふわりと。やがて、エチレン系の甘い香り。 糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り無し。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ad%a4%bf%a4... - 2019年12月22日更新

きたかみ納豆大粒3P

豆100%使用/特製醤油タレ付 横書き:岩手県産大豆の使用にこだわり、作っています。豆の甘味がするふっくら美味しい納豆です。 製造者:社会福祉法人 方光会 [[北萩寮]] 住所:岩手県北上市町分1-363-48 納豆のたれ付属。 食した日:2019年6月2日(賞味期限:6月6日) ○インプレッション 明色の豆みっしりで、ほんのり白肌。 香り:甘みしっかり。ふわりと納豆臭。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘り良し。 豆;中粒から大粒(長径13-15ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちり。 豆味じわり、旨みふわり…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ad%a4%bf%a4... - 2019年06月10日更新

いわて健民納豆

造元:株式会社 [[鈴清食品]] 住所:岩手県一関市東山町松川字地蔵平 いわて健民のたれ付属 食した日:2019年6月1日(賞味期限:6月5日) ○インプレッション 中濃色の豆で、共色の被り。 香り:甘み、酸味、大豆香。複雑味を感じるも全般に爽やか。 糸引き:引き強く、抜群の伸びで、粘りしっかり。 豆:長粒の中粒(長径12ミリ)で程よい固さ、歯ごたえもっちり。 豆味豊かで、雑味無くうま味しっかり。 バランスよく強い味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,32…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%a4%a4%ef%a4... - 2019年06月05日更新

糖化納豆

納豆 製造者:株式会社 鈴清食品 住所:岩手県一関市東山町松川字地蔵平 カナダ産大豆使用 付属物なし。 食した日:2018年8月26日(賞味期限:8月30日) ○インプレッション 明色の豆で、うっすらの白肌。 香り:爽やかにして、ほんのり大豆の甘い香り。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:極小粒(長径8-9ミリ)で、程よい固さで、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、うまみしっかり。 醤油、ご飯が良く似合うトラディショナルな納豆。 &ref(https://image02.seesaawiki…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c5%fc%b2%bd%c7... - 2018年08月26日更新

鈴清食品

0年 東山町に移転。 | |住所 |%%岩手県一関市中里字在家65%%~~岩手県一関市東山町松川字地蔵平150-1 | |電話 |0191-23-3210 | |ホームページ|http://www.suzuseifoods.co.jp/ | |概要 |豆腐、納豆、油揚げ製造。 | |&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/54ca83a78a151887.jpg,160,160)|[[あおまるくん納豆]]~~京王百貨店にて採集。経木入り、90g。21…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ce%eb%c0%b6%bf... - 2015年02月22日更新

北萩寮

 北萩寮 | |創業 | | |住所 |岩手県北上市町分2−62−1 | |電話 |0197-63-4278 | |HP  |http://www8.ocn.ne.jp/~hokokai/ | |概要 |方光会は北上市の知的障害者更生施設。北荻寮はその授産施設。~~水沢市すずらん食品の技術指導により納豆製造を始める。 | |[[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/40c07cdc9a443f3c.jpg,160,160)>岩手きたかみ納豆…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%c7%eb%ce... - 2014年07月13日更新

きたかみ納豆小粒3P

福祉法人 方光会 [[北萩寮]] 住所:岩手県北上市町分2-62-1 納豆のたれ付属。 食した日:2014年7月11日(賞味期限:7月15日) ○インプレッション 濃色の豆で、共色のかぶり。一部にうっすらの白肌。 香り:はじめ、酸味の強いひなびな香り。後,かき混ぜると大豆香ふわり。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。 豆;極小粒(長径8ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。 豆味じわりで、こく味のある豆。 旨味たっぷりにして、複雑味に富んだ発酵味。 //&ref(,320,320) &ref(,320…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ad%a4%bf%a4... - 2014年07月12日更新

手づくり納豆(大内商店)

造者:有限会社 [[大内商店]] 住所:岩手県盛岡市愛宕町2-42 納豆のたれ+からし(シンコーフーズ)付属 岩手県産大豆使用。 食した日:2014年7月5日(賞味期限:7月9日) ○インプレッション 中濃色の豆で、うっすらの白肌しっかり。 香り:はなやかな大豆香。混ぜるほどはなやかに。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。 豆;中粒(長径12ミリ)で固め、歯ごたえしっかり。 豆味ふわりであっさりの味わいながら、噛むほどに多彩なうま味がふわりふわりとハーモニーを奏でる。それを引き立てるはなやかな香…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%ea%a4%c5%a4... - 2014年07月12日更新

納豆3P中粒

製造者:株式会社[[鈴清食品]] 住所:岩手県一関市東山町松川字地蔵平150-1 付属物なし。 食した日:2014年2月26日(賞味期限:3月4日) ○インプレッション 中濃色の豆でほんのりピンクの目。共色の被り。 香り:大豆の芳ばしい甘い香り。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘り少なめ。 豆:大粒(長径14-15ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、ふわりと甘み 雑味なくうま味しっかりの発酵味。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%bc%c6%a63P%... - 2014年03月01日更新

七種の雑穀納豆

製造元:株式会社[[鈴清食品]] 住所:岩手県一関市東山町松川字地蔵平150-1 納豆のたれ(シンコーフーズ)、からし付属。 原材料:国産大豆、赤米、玄米、押麦、黒米、ハト麦、きび、ひえ、納豆菌 岩手県産ナンブシロメ使用 食した日:2014年2月16日(賞味期限:2月23日) ○インプレッション 明色の豆で、共色の被り。雑穀が多く混じる。 香り:大豆の芳ばしい香り。ほんのり雑穀の渋み。 糸引き:引き柔らかく、伸び良好。しっかりの粘りは紫色を帯びる。 豆:中粒(長径12ミリ)で程よい柔らかさで、歯ごたえし…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%b7%bc%ef%a4... - 2014年02月22日更新

道の奥ファーム

業 |2006年9月設立 | |住所 |岩手県遠野市松崎町白岩25地割29-2 | |電話 |0198-63-3330 | |HP  |http://michinoku-f.net/ | |概要 |農産物の生産、販売、加工、並びに加工品の販売ほか | |[[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/d78af1300b650529.jpg,160,160)>豆豆豆]] |[[豆豆豆]]~~ニッポン全国物産展にて採集。~~PSPパック40g×2P…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%bb%a4%ce%b1... - 2013年12月02日更新

豆豆豆 黒豆使用

道の奥ファーム]] MFM710 住所:岩手県遠野市松崎町光興寺 まるかん納豆のたれ(M)、練りわさび(アジテック)付属。 食した日:2013年11月26日(賞味期限:11月29日) ○インプレッション 長粒の黒豆みっしりで、白肌しっかり。 香り:爽やかな黒豆の香り。 糸引き:引き柔らかく、伸び良く、粘り少なめ。 豆;極大粒(長径18-19ミリ)で柔らかめ、歯ごたえもっちり。豆の中にざらっとした芯が残る煮豆。 豆味しっかり、うま味成分に富んだ発酵味。 なんとも複雑味に富んだ味わい。 //&ref(,32…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%a6%c6%a6%c6... - 2013年11月26日更新

まるかん

8年)株式会社に改組 | |住所 |%%岩手県盛岡市仙北2-10-7%%~~岩手県八幡平市松尾寄木12-1-25 | |電話 |0195-78-3710 | |ホームページ|http://www.marukan-natto.jp/ | |概要 |納豆 盛岡冷麺 じゃじゃ麺 盛岡ラーメン 鍋焼きうどんなどの製造・販売。~~盛岡高等農林学校の[[村松博士]]から指導を受け製造法を確立したという。~~※同社HPの「[[丸勘商店のあゆみ>http://www.marukan-natto.jp/column/…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%de%a4%eb%a4... - 2013年10月16日更新

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