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タグ検索で宮崎県13件見つかりました。

竹之下フーズ

 |1956年11月設立 | |住所 |宮崎県都城市乙房町2467 | |電話 |0986-37-0637 | |HP  |http://www.tt-jp.com/ ~~※関連リンク~~ http://www.konnanodo.com/shop/takenoshita/| |概要 |もやし、高千穂納豆、蒟蒻、ところてん等の製造卸 | |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/def8a5b0182ba665.jpg,160,160)>…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%dd%c7%b7%b2... - 2018年12月05日更新

ふわふわやさしいいいなっとう♪

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 たれ付属 (原材料に醸造酢を含む)。 食した日:2018年12月2日(賞味期限:12月5日) ○インプレッション 濃色の豆で、とろ肌。 香り:鈍にして、甘みあるも納豆臭しっかり。 糸引:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。 豆:中〜大粒(長径13-16ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。煮豆にざらつき。 豆味にぶく、苦味しっかり。うまみあるも雑味強め。 いわゆるつゆだく系の納豆。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &r…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d5%a4%ef%a4... - 2018年12月05日更新

おいしいー!!高千穂納豆

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町2467番地3 タレ付属 。 中国産大豆使用。 食した日:2017年11月3日(賞味期限:11月7日) ○インプレッション 濃色の豆みっしりで、薄皮によじれ、はなれ。表面とろ肌。 香り:甘だるい香りで、奥からひなびな気配漂う。やや雑味。 糸引:混ぜるほど引き強く、伸びやや細め、粘り少なめ。 豆:中粒(長径12-13ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。 煮豆にざらつきがあり、もそもそとした食感。 豆味じわりだが雑味多く、うまみも弱い。 //&ref…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%aa%a4%a4%a4... - 2017年11月25日更新

過激にうまい!いいなっトウッ!(しそのりダレ)

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 しそのりダレ付属 。 食した日:2017年9月10日(賞味期限:9月16日) ○インプレッション 濃色の豆みっしりで、とろ肌。 香り:甘みあるも納豆臭しっかり。やや雑味。 糸引:引き良く、伸び良く、粘り少なめ。 豆:中粒(長径13-14ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。煮豆にざらつき。 豆味ふわり、うまみあっさりで、やや雑味。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(https:…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b2%e1%b7%e3%a4... - 2017年10月01日更新

黒丹念納豆

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 納豆のたれ+からし(平群商店)付属 。 食した日:2017年8月5日(賞味期限:8月10日) ○インプレッション 皮しっかりの黒豆がぎっしり詰まる。とろ肌の気配。 香り:黒豆の甘い香り。かきまぜるとややひなび。 糸引:引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。 豆:大粒(長径15-16ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。 ふわりと甘み、やさしい旨味。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320)…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c3%b0%c7... - 2017年08月19日更新

過激にうまい!いいなっトウッ!(ゆずダレ)

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 ゆずダレ付属 国産大豆使用 食した日:2016年12月18日(賞味期限:12月24日) ○インプレッション 明色の豆でしっとりとした共色のかぶり。 香り:アタックはしっかりの納豆臭。後、ほのかに酸味渋みといった雑味を感じる香りに変わる。 糸引:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:中粒(長径13-14ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。 豆味よく、ふわりと甘み。後味ほんのり苦味。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b2%e1%b7%e3%a4... - 2016年12月24日更新

手造りわら納豆(竹之下フーズ)

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 納豆のたれ+からし(平郡商店)付属 。 食した日:2016年10月5日(賞味期限:10月10日) ○インプレッション 明色の豆みっしりで、とろ肌。 香り:甘い香りふわりと、ほんのり渋み。 糸引:引き良く、伸び良く、粘り並み。 豆:中粒(長径13-14ミリ)で柔らかく歯ごたえしっとり。煮豆にざらつき。 豆味あっさり、ほんのり甘み。ふわりと旨味、後から苦味しっかり。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%ea%c2%a4%a4... - 2016年10月28日更新

過激にうまい!いいなっトウッ!

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 昆布ダレ付属 。 食した日:2016年8月21日(賞味期限:8月27日) ○インプレッション 中濃色の豆でとも色気味のかぶりでとろ肌気味。 香り:大豆の香りしっかり、ほのかに酸味渋みといった雑味を感じる。 糸引:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:中粒(長径14ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。 なめらかな煮豆で、豆味ふわりと広がる。甘みしっかりで、後味やや苦味。 優しくもしっかりの味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b2%e1%b7%e3%a4... - 2016年09月10日更新

手作り丹念納豆

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 納豆のたれ+からし(平郡商店)付属 。 食した日:2016年4月10日(賞味期限:4月13日) ○インプレッション 濃色で茶目の豆みっしり。とろっとした被り。 香り:納豆臭しっかり。やがて、にぶめの甘み。 糸引:引き柔らかく、伸びよく、粘り並み。 豆:中粒(長径13-14ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。 ややチロ気味で豆味ふわり。 雑味多く、後味苦味。 なるほど長熟の気配がただよう。 //&ref(,320,320) &ref(,320,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%ea%ba%ee%a4... - 2016年04月11日更新

みつな香り

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 特製みつタレ付属 。 佐賀県産フクユタカ大豆使用。 食した日:2007年7月9日(賞味期限:7月13日) ○インプレッション 茶目で中濃色の豆、粒々の被り。 香り:しっかりとした納豆臭。やや渋みと苦み。 糸引:引き極めて強く、伸びも良い。粘りもしっかり。 豆:中粒(長径14ミリ)で固め、歯ごたえしっかり。 苦みしっかりで、穏やかで深い豆味。より発酵が進めば、より美味しくなる気配。 後半は、気になるみつタレを使用してみる。蜂蜜らしく芳醇な甘み、や…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%df%a4%c4%a4... - 2007年10月17日更新

丹念納豆

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 納豆のたれ+からし(平群商店)付属 。 食した日:2011年10月7日(賞味期限:10月8日) ○インプレッション 濃色の豆でほんのり茶目。とろ肌気味で共色の被り。 香り:甘い香り強く、かきまぜると大豆香しっかり。 糸引:引き強く、伸び良く、粘り少なめ。 豆:中粒(長径12-14ミリ)でやや固め、歯ごたえもっちり。 福雑味に富んだしっかりの豆味。 広がり豊かな発酵味。 竹之下ならではの個性的な味わい。 &ref(https://image01.…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%b0%c7%b0%c7... - 2011年10月09日更新

手造り丼納豆国産中粒

:株式会社 [[竹之下フーズ]] 住所:宮崎県都城市乙房町 タレ付属 。 国産中粒大豆使用。 食した日:2011年3月24日(賞味期限:3月25日) ○インプレッション 中濃色の豆みっしりで、共色の被り。ややチロシン。 香り:納豆臭ほのか。甘やかな香り。 糸引:引き柔らかく、伸び細く、粘り並。 豆:中粒(長径13-14ミリ)でやや固め、歯ごたえさっくり。 苦みしっかりの豆で、味わいすっきりの発酵味。 醤油投入でふわとろの粘り。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%ea%c2%a4%a4... - 2011年03月25日更新

みつな納豆

名称に誤りがありましたので、新規ページを作成しました。 正しい名前:「[[みつな香り]]」 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/a0dc6ddd47d0e4f1.jpg) …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%df%a4%c4%a4... - 2007年10月17日更新

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