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タグ検索で滋賀県8件見つかりました。

豆力

き:E-WA!/Heiwado 側書き:滋賀県産中粒大豆100% 販売者:株式会社 [[平和堂]] 住所:滋賀県彦根市小泉町 製造者:[[あづま食品]] 株式会社 B かつお仕立て納豆のたれ、からし付属。 滋賀県産コトユタカ大豆使用。 食した日:2016年6月19日(賞味期限:6月28日) ○インプレッション 中濃色の豆ぎっしりでつぶれ気味。しわしわの白被り。 香り:鈍にして甘い香り。 糸引き:引きぱつぱつながら、伸び細く強い、粘り少なめ。 豆:中粒(長径13ミリ)で固め、歯ごたえさっくり。 豆味ふわり…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c6%a6%ce%cf... - 2016年06月24日更新

鈴丸納豆

 [[永源寺こんにゃく]] ST 住所:滋賀県近江市永源寺高野町 納豆のたれ(平郡食品)、からし(平郡食品)付属。 食した日:2007年12月12日(賞味期限:12月16日) ○インプレッション 明色の豆。うっすら被り。 香り:しっかりとした納豆臭。 糸引き:引き良く、伸びは短め。粘り良好。 豆:小粒(長径10ミリ)で程よい固さ、歯ごたえしっとり。 苦みはっきりで、うま味ほんのりじわり。すっきりした味わいの納豆。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji1…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ce%eb%b4%dd%c7... - 2007年12月15日更新

大鶴納豆

社 [[永源寺こんにゃく]]ST 住所:滋賀県近江市永源寺高野町 納豆のたれ(平郡食品)、からし(平郡食品)付属。 食した日:2007年11月27日(賞味期限:11月29日) ○インプレッション 明色の豆で、粒ぞろいが美しい。うっすら被り。 香り:しっかりとした納豆臭に、甘い香り。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:中粒(長径14ミリ)で固め、歯ごたえさっくり。 抜群の豆味ながら、発酵味はあっさり。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji1…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c4%e1%c7... - 2007年12月15日更新

黒豆納豆(永源寺こんにゃく)

 [[永源寺こんにゃく]] ST 住所:滋賀県近江市永源寺高野町 納豆のたれ(平郡食品)、からし(平郡食品)付属。 食した日:2007年12月14日(賞味期限:12月18日) ○インプレッション しっかりとしたつぶつぶの被り。 香り:黒豆特有のひねた香り、ほんのり甘み。かき混ぜるとしっかりとした納豆臭。 糸引き:引き弱く、伸びも短い。 豆:極大粒(長径17ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとり。 なめらかな舌触りで、悪味の無いうま味が広がる。上品な黒豆だ。 この感触は[[いかり>http://wiki…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c6%a6%c7... - 2007年12月15日更新

永源寺こんにゃく

造をはじめる。との記述。 | |住所 |滋賀県東近江市永源寺高野町320 | |電話 |0748-27-0210 | |HP  |http://www.eigenjinosato.com/ | |概要 |こんにゃく及び豆腐の製造販売 | |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/8537ccf4c884344b.jpg,180,180)>永源寺納豆]] |[[永源寺納豆カップ>永源寺納豆]]~~大阪タカシマヤにて採集。~~50g×2…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b1%ca%b8%bb%bb... - 2013年07月18日更新

たかしま有機農法研究会

|2006(平成18)年 | |住所 |滋賀県高島市新旭町北畑565 | |電話 |0740-36-0009 | |HP  |http://www.ikimonotanbo.jp/ | |概要 |田んぼに住む生き物との共棲を目指す有機農業を展開。 | |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/241bac268d625a76.jpg,160,160)>天然わら納豆]] |''[[天然わら納豆]]''~~いただき物につき、価格不明。~~わら…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%bf%a4%ab%a4... - 2011年10月13日更新

みずくぐり

40g×2カップ。 品書き:滋賀県高島市産大粒納豆 みずくぐり 側書き:滋賀県高島市「たかしま生きもの田んぼ」で栽培された大豆「みずくぐり」を100%使っています。 横書き:みずくぐりとは滋賀県で昔から栽培されてきた大粒大豆の品種名です。 販売者:梅村元成 UM([[たかしま有機農法研究会]]販売部会) 住所:滋賀県高島市安曇川町 納豆のたれ+からし(ユニフード)付属。 食した日:2011年10月8日(賞味期限:10月17日) ○インプレッション 明色の豆で黒目、うっすら白肌。 香り:雑味無く、すっき…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%df%a4%ba%a4... - 2011年10月10日更新

天然わら納豆

品書き:高島産 天然わら納豆 側書き:滋賀県産「たかしま生き物田んぼ納豆大豆」使用 横書き:製法のこだわり 昔から納豆は大豆を蒸篭で蒸して作られてきました。(中略) 天然藁納豆菌が生息している、高島生きもの田んぼで作られた藁苞に包んでゆっくり発酵させました。(後略) 製造者:株式会社 [[ユーアンドミー]] 住所:京都府亀岡市大井町並河 販売元:[[たかしま有機農法研究会]] 住所:滋賀県高島市新旭町北畑 [[藁由来の納豆菌>わら由来の納豆菌を使った納豆]]を使用。 食した日:2009年1月10…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c5%b7%c1%b3%a4... - 2009年01月10日更新

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