国内外の納豆情報総合サイト

タグ検索で青森県82件見つかりました。

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北の大豆ひきわり

:○栄 太子食品工業 株式会社 製造者:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中 無化調納豆たれ、無着色からし付属。 食した日:2021年7月10日(賞味期限:7月13日) ○インプレッション 明色で乱割の豆みっしりと。粒々の被りしっかり。 香り:大豆の複雑味、のち爽やかに。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆:乱割で割粒大き目のひきわり(長径5-9ミリ)でやや硬め、歯ごたえしっかりしっとり。 豆味じわり。旨味たっぷり、苦みしっかり。 力強い味わいと無骨さが、ひきわりの本場らしさを感じさせる。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%a4%ce%c2... - 2021年07月10日更新

三農生が作った大豆の大粒納豆

:三農生が作った大豆の大粒納豆 頭書き:青森県立三本木農業高等学校、株式会社オプティムアグリ・みちのく、太子食品工業株式会社共同開発商品 側書き:三農生がスマート農業による大豆の生産とパッケージデザインを行いました。 横書き:次世代の農業 スマート農業/ロボット技術やICTを活用して(後略) 三農生がドローンによって畑を空撮し、必要箇所にだけのピンポイント農薬散布で大豆を生産しました 健康的な食事は賢耕から 楽しく、賢く、カッコ良い農業 製造者:○栄 [[太子食品工業]] 株式会社 住所:青森県三戸郡三戸…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bb%b0%c7%c0%c0... - 2021年04月14日更新

三農生のこへだ大豆のんめぇ大粒納豆

生のこへだ大豆のんめぇ大粒納豆 頭書き:青森県立三本木農業高等学校、株式会社オプティムアグリ・みちのく、太子食品工業株式会社共同開発商品 側書き:三農生がスマートの行による大豆の生産とパッケージデザインを行いました。 横書き:次世代の農業 スマート農業/ロボット技術やICTを活用して(後略) 三農生がドローンによって畑を空撮し、必要箇所にだけのピンポイント農薬散布で大豆を生産しました 健康的な食事は賢耕から 楽しく、賢く、カッコ良い農業 製造者:○栄 [[太子食品工業]] 株式会社 住所:青森県三戸郡三戸…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bb%b0%c7%c0%c0... - 2021年04月11日更新

北の大豆大粒

 [[太子食品工業]] 株式会社 住所:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中 納豆のたれ、無着色からし付属。 食した日:2021年3月17日(賞味期限:3月23日) ○インプレッション ふっくらで中濃色の豆ふわりと。たっぷりのネバ、粉を吹いたような白肌。 香り:甘く。 糸引き:引き強く、抜群の伸び、粘りたっぷり。 豆:ふっくらの大粒(長径14ミリ)で程よい硬さ。なめらかで、歯ごたえもっちり。 豆味じわり。甘み、苦味、ほんのりくせ味。旨味しっかり。 豆力強く、しっかりとした味わいが楽しめる。 &ref(ht…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%a4%ce%c2... - 2021年03月28日更新

青森納豆 丸粒

深い/国産大粒大豆100%使用 裏書き:青森県産大豆/おおすず100%使用 製造者:有限会社 [[かくた武田]] 住所:青森県青森市千刈一丁目 付属物なし 原材料:大豆(国産)、納豆菌 食した日:2021年2月7日(賞味期限:2月8日) ○インプレッション 明色の豆みっしり。しっかりの白肌。 香り:ふわりと甘み、爽やかな大豆香。 糸引き:強烈な引き、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆:ふっくらとした大粒(長径15-16ミリ)でやや硬め、歯ごたえしっかり。 豆味じわり、うま味しっかり。 芳醇な豆味で力強い味…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%c4%bf%b9%c7... - 2021年03月01日更新

かくた武田

の豆で顆粒サイズの玄米胚芽が混じる。~~青森県産大豆100%使用~~中粒で柔らかく、歯ごたえしっとり。~~食した日:2012年1月2日| |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/c3ca05986d459573.jpg,180,180)>あおもり正直村つぶ納豆]] |[[あおもり正直村つぶ納豆]]~~A-FACTORYにて採集。~~45g×1P。78円。~~青森県産オクシロメ大豆使用。~~中粒でほどよい固さ、歯ごたえもっちり。~~食した日…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ab%a4%af%a4... - 2021年02月14日更新

青森納豆 ひきわり

者:有限会社 [[かくた武田]] 住所:青森県青森市千刈一丁目 付属物なし 原材料:大豆(国産)、納豆菌 食した日:2021年2月4日(賞味期限:2月8日) ○インプレッション 乱割で多色のひきわり豆みっしり。粒々の被りしっかりで凶悪な表情。 香り:香り強く香ばしく。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りしっかり。 豆:乱割(長径2-7ミリ)で程よい硬さ、歯ごたえもっちりしっかり。 豆味じわり、うま味たっぷり。 複雑む旨味しっかりでパワフルな味わい。 &ref(https://image02.seesa…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%c4%bf%b9%c7... - 2021年02月15日更新

なっとうやひきわり納豆

*2020年 販売者がグループ本社の大近にかわり、製造者[[かくた武田]]も表記される Pantry池袋店にて採集。 PSPパック入り40g×1P。税別78円。 品書き:なっとうや ひきわり納豆 側書き:国産大豆100%使用 良質の国内産大豆を吟味し、伝統をいかした発酵技術によりつくられた自然の風味あふれる納豆。 歯ごたえのある柔らかさ、強い糸引き、そして淡いあめ色の納豆が、本当のおいしさを伝えます。 製造者:有限会社 [[かくた武田]] 販売者:株式会社 [[大近]] 付属物なし。 食した日:202…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ca%a4%c3%a4... - 2020年12月14日更新

麦入り納豆つぶカップ

元:有限会社 [[かくた武田]] 住所:青森県青森市千刈一丁目 納豆のたれ(ユニフード)付属 原材料:丸大豆、白麦、納豆菌 食した日:2021年2月4日(賞味期限:2月8日) ○インプレッション 彩度の高い中濃色の豆みっしり、合間に麦粒混じる。共色の被り。 香り:大豆香しっかり。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆:中粒(長径12-13ミリ)でやや柔らかめ、歯ごたえしっとり。 豆味しっかり、うま味たっぷりの豆味。 発酵やや深めながら力強い味わい。 //&ref(,320,320) &re…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%fe%c6%fe%a4... - 2021年02月14日更新

青森納豆つぶカップ

者:有限会社 [[かくた武田]] 住所:青森県青森市千刈一丁目 納豆のたれ(ユニフード)付属 食した日:2021年2月7日(賞味期限:2月7日) ○インプレッション 彩度の高い中濃色の豆。とろ肌で、奥も共色の被り。 香り:大豆香しっかり。 糸引き:引き極めて強く、抜群の伸び、粘りたっぷり。 豆:中粒(長径12ミリ)でやや柔らかめ、歯ごたえしっとりもっちり。 豆味しっかり、甘みしっかり。うま味たっぷり。 こく味ある味わいで、塩も醤油も無しで十分。 //&ref(,320,320) &ref(,320,32…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%c4%bf%b9%c7... - 2021年02月14日更新

からきじ納豆

元:有限会社 [[かくた武田]] 住所:青森県青森市千刈 付属物なし。 原材料:丸大豆(国産小粒・大粒)、黒丸大豆(国産)、納豆菌 食した日:2021年2月6日(賞味期限:2月7日) ○インプレッション 濃色で黒目の大粒、それに小粒と黒豆が混じる。うっすらながら均質で美しい被り。 香り:ほんのりひなびな大豆香に、甘やかな黒豆香が混じる。 糸引き:引き極めて強く、抜群の伸び・粘りたっぷり。 豆:大粒(長径15ミリ)で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。 小粒(長径15ミリ)で程よい硬さ、歯ごたえしっとり。 黒豆…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ab%a4%e9%a4... - 2021年02月11日更新

聞書き:かくた武田=近代納豆と共に歩んだ100年

各種雑誌で取り上げられたもの。 数年前に青森県立郷土館での企画展で武田納豆が大きく紹介された話。 発酵をテーマとした企画展で、学芸員の方が何度もなんども足を運ばれて調べて行ったとか。。 今日はうちの母、社長からもお話をさせていただきますからね。 そういって、現社長の武田博氏を紹介していただきました。 まずは、かくた武田の歴史についてうかがいます。 創業者の名前は佐吉さん。 もともとは青森に出てきてお店(小売)を始めたが、親戚が青森にやってきてはただで品物を持って帰ってしまうので全然儲からない。これで…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ca%b9%bd%f1%a4... - 2021年01月05日更新

福福大粒

会(障害者施設 [[旭光園]]) 住所:青森県平川市猿賀明堂255 納豆のたれ、からし付属。 青森県産オオスズ使用。 食した日:2020年12月4日(賞味期限:12月14日) ○インプレッション 中濃色の豆、粒ぞろいよく。たっぷりの被り美しく。 香り:むせるかのような濃厚な甘み。 糸引き:引き強く、抜群の伸び、粘りたっぷり。 豆;大粒(長径14-15ミリ)で柔らかく、なめらかで、歯ごたえしっとり。 豆味ふわり、ほんのり苦味。旨味じわり。 やさしく、雑味なく。手選り手盛りが生み出す丁寧な仕上がりに感嘆する…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ca%a1%ca%a1%c2... - 2020年12月05日更新

なっとうやひきわり納豆(Lパック)

三越広島店にて採集。 PSPパック入り80g×1P。131円。 品書き:なっとうや ひきわり納豆 販売者:株式会社 [[大友商事]]T 住所:大阪府大阪市福島区福島 付属物なし。 国産大豆100%使用。 側書き:良質の国内産大豆を吟味し、伝統をいかした発酵技術によりつくられた自然の風味あふれる納豆。 歯ごたえのある柔らかさ、強い糸引き、そして淡いあめ色の納豆が、本当のおいしさを伝えます。 食した日:2011年2月4日(賞味期限:2月4日) ○インプレッション 濃色のひきわり豆で、粒々の被り。 香り:納…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ca%a4%c3%a4... - 2020年12月12日更新

旭光園

ding | | |住所/place |青森県平川市猿賀明堂255 | |tel |0172-57-5155 | |websight  |http://www.kyokkouen.jp | |概要/about |障がい者支援施設。介護、入居、就労支援など。~~納豆製造は2008年より始める。 | |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/6d3f4e3adb91ca4b.jpg,160,160)>福福大粒]] |[[福福大粒]]~~製造所よ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b0%b0%b8%f7%b1... - 2020年12月06日更新

福福小粒

会(障害者施設 [[旭光園]]) 住所:青森県平川市猿賀明堂255 納豆のたれ、からし付属。 北海道産ユキシズカ使用。 食した日:2020年12月4日(賞味期限:12月14日) ○インプレッション 明色の豆で粒ぞろいよく。均質で美しい白肌。 香り:甘くせつなく、いやみなく。 糸引き:引き良く、伸びしっかり、粘りたっぷり。 豆;小粒(長径10-11ミリ)で柔らかく、なめらかで、歯ごたえしっとり。 豆味ふわり、旨味じわり。 苦みほんのりあるも、やさしく上質な味わい。 //&ref(,320,320) &re…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ca%a1%ca%a1%be... - 2020年12月05日更新

11ぴきのねこ納豆極小粒

:[[太子食品工業]]株式会社 製造所:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中 納豆のたれかつお風味(N27)付属。 食した日:2019年10月5日(賞味期限:10月9日) ○インプレッション 明色の豆。均質な白肌。 香り:ほんのり酸味、しっかり甘み。スウィーティーな香り。 糸引き:引き良く、抜群の伸び、粘りしっかり。 豆:極小粒(長径8-9ミリ)で、程よい柔らかさ, 歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、ほんのり苦味。うま味ふわり。 癖なく食べやすい納豆で、サラダなど調理用にも好適。 &ref(https:/…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/11%a4%d4%a4%ad%... - 2019年10月06日更新

こつぶなっとう

ガイアにて採集。 PSPパック入り90g×1P。税別230円。 品書き:こつぶなっとう 頭書き:GAIA 平譯さんの小粒大豆使用 / 化学合成農薬・化学肥料不使用 側書き:納豆ごはん/納豆巻き/納豆そば 販売者:株式会社 [[がいあプロジェクト]] 製造者:有限会社 [[かくた武田]] 付属物なし 食した日:2020年9月17日(賞味期限:9月20日) ○インプレッション 中濃色の豆みっしり。均質で美しい白肌。 香り:納豆臭しっかり。大豆香しっかり。甘い香り。 糸引き:引き強く、伸びたっぷり、粘りたっ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%b3%a4%c4%a4... - 2020年09月30日更新

太子納豆国産大豆

[[太子食品工業[[ 株式会社 住所:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中68 納豆のたれかつお風味付属。 食した日:2020年6月1日(賞味期限:6月6日) ○インプレッション 中濃色の豆みっしりで、ざらっとしたしっかりの被り。 香り:香りあっさり。甘み、酸味、爽やか。 糸引き:引き強く、伸びしっかり、粘り抜群。 豆:大粒(長径14-15ミリ)で柔らかく、,歯ごたえもっちり。 豆味じわりと、うま味しっかり。 ほぐしながらのかき混ぜ、ねっちりとした食感、複雑味に富ながらいやみない食味。クラシックにして程…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%c0%bb%d2%c7... - 2020年06月23日更新

太子納豆

[[太子食品工業]] 株式会社 製造所:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中 付属物なし。 食した日:2007年4月29日(賞味期限:5月2日) ○インプレッション 中間色の豆。ほんのりながら、しっかり白肌を被る。 香り:ロースト系の甘みのある香り。 糸引き:良好。引き強く、よく伸びる。粘り抜群。 豆:小粒(長径10ミリ)で程よい固さ、歯ごたえもっちり。 苦み強めでうまみたっぷり。しっかりした良い納豆だ。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/17…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%c0%bb%d2%c7... - 2020年06月21日更新

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