国内外の納豆情報総合サイト

タグ検索で北海道産59件見つかりました。

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富来納豆黒豆

品書き:富来納豆 黒豆 側書き:特撰北海道産大豆使用 製造者:[[高橋豆冨店]] / [[サンライズ。ドーナツ]] / 高橋 外世美 住所:石川県羽咋郡志賀町富来地頭町6-173 食した日:2021年9月17日(賞味期限:9月20日) ○インプレッション 黒豆ふわりと。白肌うっすら。 香り:えぐみ強く。 糸引き:ほとんどなく。 豆;中粒(長径12-13ミリ)でかため。ざらっとした食感。はごたえほっくり。 豆味ふわり、にがみしっかり。うま味弱く、えぐみ、雑味。 発酵弱めは富来納豆と傾向変わらず。 //…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%d9%cd%e8%c7... - 2021年09月20日更新

富来納豆

0円。 品書き:富来納豆 側書き:特撰北海道産大豆使用 製造者:[[高橋豆冨店]] / [[サンライズ。ドーナツ]] / 高橋 外世美 住所:石川県羽咋郡志賀町富来地頭町6-173 食した日:2021年9月17日(賞味期限:9月24日) ○インプレッション 明色の豆みっしり。とろっとした被りうっすら。 香り:さんみ、えぐみ。雑味たっぷり。すぐにツンと。 糸引き:引き極めて弱く、伸びわずかに細く、粘りなし。 豆;大粒(長径14-15ミリ)で極めて柔らかく、はごたえなし。 豆味あるも、にがみ、酸味、えぐみ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%d9%cd%e8%c7... - 2021年09月20日更新

酵福納豆小粒(羊蹄食品)

むかわ町産小粒スズマル大豆使用 横書き:北海道産大豆独特の風味と旨さを大切にしたこだわりの納豆にホエーと道産乳酸菌を入れました 製造者:有限会社 [[羊蹄食品]] 住所:北海道虻田郡洞爺湖町字高砂町 原材料:丸大豆、乳清、納豆菌、乳酸菌 道産細切りこんぶタレ付属 食した日:2021年8月29日(賞味期限:9月07日) ○インプレッション 明色の豆みっしり。白肌しっかり。 香り:甘み感じる大豆香ふわり、奥からほんのり鈍み。これがホエーの香りか。 糸引き:引き強く、伸び良く、粘りたっぷり。 豆:ふっくらで粒…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%da%ca%a1%c7... - 2021年08月30日更新

極小粒な納豆

極小粒な納豆 頭書き:くま納豆 右書き:北海道産ゆきしずか大豆の小粒より小っちゃい。/超極小粒より大っきい。 左書き:ごはんに良くからんで、ぷにぷに、ふっくら、うまい! 製造者:[[道南平塚食品]] 株式会社 道産昆布とかつおのだしがきいたタレ付属。 食した日:2021年6月6日(賞味期限:6月10日) ○インプレッション まるっとした明色の豆で、白肌うっすら。 香り:酸味、甘みほんのり。爽やかな。 糸引:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。 豆:ふっくらの極小粒(長径9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b6%cb%be%ae%ce... - 2021年08月17日更新

おとぷけ納豆北海道産小粒

税込135円。 品書き:おとぷけ納豆 北海道産小粒 側書き:道産原料使用登録商品 横書き:北海道産小粒/ゆきしずか使用 製造者:社会福祉法人 [[更葉園]] 住所:北海道河東郡音更町東通13丁目3番地 付属物なし。 北海道産ユキシズカ使用 食した日:2021年8月9日(賞味期限:8月18日) ○インプレッション 中濃色の豆ふわりと。共色の被り。コンディション不調の気配。 香り:香りさわやか。大豆香ふわり。 糸引き:引き弱く、伸び細く短く、粘り少なめ。 豆:極小粒(長径9ミリ)で柔らかめ、ややざらつき、…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%aa%a4%c8%a4... - 2021年08月09日更新

北海道のわら納豆登別わさび漬

のわら納豆 登別わさび漬 横書き:大粒 北海道産とよまさり大豆100%使用 登別温泉「藤崎わさび園」謹製わさび漬付 裏書き:道産大粒大豆の納豆と道産わさび漬けのおしいハーモニー。 おいしく発酵させるため、中心にイグサが2本入っています(後略) 製造者:[[道南平塚食品]] 株式会社 住所:北海道登別市幌別町4-12-1 わさび漬、たれ付属。 食した日:2021年7月18日(賞味期限:7月23日) ○インプレッション 明色の豆みっしり。しっかりの白肌。 香り:爽やかなわら香。ほんのり渋み。 糸引き:引き良…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%b3%a4%c6... - 2021年08月01日更新

国産小粒納豆(小杉食品)

*2021年 北海道産大豆使用に表記が変わる 成城石井にて採集。 PSPパック入り40g×3P。税別129円。 品書き:国産小粒納豆 側書き:北海道産大豆100%使用 頭書き:都納豆/からだに美味しい「e水」つかってます 横書き:やわらかくふっくらした美味しい納豆にしあげました。。 製造元:株式会社 [[小杉食品]] 住所:三重県桑名市熊部字花貝戸401 納豆のたれ、からし(シンコーフーズ)付属。 食した日:2021年7月7日(賞味期限:7月9日) ○インプレッション 中濃色の豆みっしり、しっかりの白…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%be... - 2021年07月28日更新

杉本納豆国産小粒(北海道産)

町1-8-3 納豆のたれ、からし付属。 北海道産小粒大豆使用 食した日:2021年7月14日(賞味期限:7月20日) ○インプレション 中濃色の豆みっしり。ざらっとした肌合いのの被り。 香り:酸味、複雑味。ひなびな印象。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。 豆:極小粒、小粒混じる(長径8-11ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。 豆味じわり。旨みふわり。 「にがり」と比べるほんのり苦味、複雑味も強く感じるが、くせのない優しい味わい。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bf%f9%cb%dc%c7... - 2021年07月14日更新

にがり

。 品書き:限定復活 にがり 側書き:北海道産小粒大豆 製造者:有限会社 [[杉本]] 住所:茨城県古河市横山町1-8-3 納豆のたれ、からし付属。 北海道産小粒大豆使用 食した日:2021年7月14日(賞味期限:7月20日) ○インプレション 明色の豆ぱらりと。まだらな被り。 香り:酸味、複雑味、ひなび。かき混ぜるほどに柔らかく。 糸引き:引き柔らかく、伸び柔らかく、粘り並み。 豆:小粒(長径9-11ミリ)で柔らかく、なめらかで、歯ごたえしっとり。 豆味じわり。旨みふわり。 いやみ無く、程よく旨味。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%cb%a4%ac%a4... - 2021年07月14日更新

梅納豆

す/おいしさの約束 側書き:香り爽やか 北海道産小粒大豆使用 製造者:[[北海道はまなす食品]] 株式会社 住所:北海道北広島市北の里56 きざみ梅・梅肉ペースト入り特製タレ付属。 食した日:2021年6月14日(賞味期限:6月18日) ○インプレッション 粒ぞろいの良い明色の豆。粉を吹いたような白肌うっすら。 香り:甘み、酸味。爽やかな。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。 豆;小粒(長径9.5-10ミリ)で柔らかめ、なめらかな煮豆で、歯ごたえしっとり。 豆味ふわり。うま味じわり。 あっさりでやさ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%df%c7%bc%c6... - 2021年06月16日更新

健康へのかけはし

*2021年 北海道産大豆使用に変わる メーカ直売にて採集。 PSPパック入り45g×3P。参考価格税込204円。 品書き:健康へのかけはし 昔式の納豆です 側書き:北海道産大豆を使用して熟成発酵させた昔式の味です 横書き:室蘭から全国へ発信! 製造者:内藤食品工業 株式会社 住所:北海道室蘭市御前水町2-1-3 たれ+からし付属 北海道産大豆使用 食した日:2021年5月2日(賞味期限:5月8日) ○インプレッション 明色の豆みっしりつまる。透明感を感じる白肌しっかりと。 香り:豆の香り、しっとりと…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b7%f2%b9%af%a4... - 2021年06月06日更新

おらが街

市御前水町2-1-3 たれ+からし付属 北海道産大豆使用 食した日:2021年5月1日(賞味期限:5月8日) ○インプレッション 中濃色の豆みっしりつまる。共色気味の被りたっぷりと。 香り:豆の甘い香りねっとりと。 糸引き:引き強く、伸びたっぷり、粘りしっかり。 豆;ふっくらの大粒(長径14-15ミリ)で程よい硬さ、歯ごたえもっちりねっちり。 豆味しっかり、うま味ふわり。やや鈍な。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(https://i…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%aa%a4%e9%a4... - 2021年06月03日更新

十勝の息吹 小粒

*2021年 大豆生産者が変わる 高島屋新宿店紀ノ国屋にて採集。 PSPパック入り40g×2P。税別188円。 品書き:十勝の息吹 小粒 頭書き:常盤食品は日本の農業を応援します。 側書き:農の匠。石川邦宏さんと仲間たちによる、北海道十勝・特別栽培大豆100%。 横書き:登喜和乃納豆/十勝の息吹/小粒 製造元:株式会社 [[登喜和食品]] 住所:東京都府中市西原町 味わいたれ(芥子屋四郎)、からし付属。 食した日:2021年4月26日(賞味期限:4月29日) ○インプレッション 明色の豆、しっかりの白…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bd%bd%be%a1%a4... - 2021年05月18日更新

ひきわり納豆(内藤食品)

4円。 品書き:ひきわり納豆 側書き:北海道産大豆を使用しています。 横書き:北海道産大豆使用 製造者:[[内藤食品工業]] 株式会社 住所:北海道室蘭市御前水町2-1-3 たれ+からし付属 原材料:ひきわり大豆(北海道産)、納豆菌 食した日:2021年5月1日(賞味期限:5月8日) ○インプレッション 明色のひきわり豆。共色で、一部に粒々の被り。 香り:ふわりと納豆臭。爽やかながら、酸味、渋み、複雑な香りを感じる。 糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆;割粒大きめのひきわり(Max8ミリ)…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%d2%a4%ad%a4... - 2021年05月16日更新

熟成の国産小粒大豆納豆(自然の味)

者:こだわりの味協同組合 付属物なし。 北海道産スズマル大豆使用 食した日:2021年4月8日(賞味期限:4月10日) ○インプレッション 彩度の高い中濃食の豆みっしり。しっかりの白肌。 香り:エチレン系の甘い香り。 糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なく。 豆;小粒(長径10-10.5ミリ)で柔らかく、煮豆ざらっと、歯ごたえしっとり。 豆味じわり。発酵味のるも、雑味多くうまみにかける。 食感、食味、香りのバランス悪く、なんとも残念な印象。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320)…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bd%cf%c0%ae%a4... - 2021年04月21日更新

極小粒納豆お徳用

マ文/自然のちからを生かす智恵 側書き:北海道産大豆100%使用 横書き:道南ヤマ文の納豆は自然のエネルギー最大に生かすために浄活水気器を通した「良い水」でじっくり低温発酵させました(後略) 製造者:[[道南平塚食品]] 株式会社 付属物なし 食した日:2021年4月3日(賞味期限:4月9日) ○インプレッション ふっくらとした明色の豆。ざらっとした白肌。 香り:香りあっさり、ほんのり渋み。 糸引:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。 豆:極小粒(長径8.5ミリ)で柔らかく、なめらかで歯ごたえもっちり。 …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b6%cb%be%ae%ce... - 2021年04月11日更新

置戸みどり経木納豆

club大地にて採集。 協議入りデラップス包み50g×1P。参考価格税込223円 品書き:置戸みどり経木納豆 側書き:農薬0・肥料0・堆肥0 自家栽培・天日干し 置戸在来の青大豆100% 販売者:[[Club大地]] 製造者:[[道南平塚食品]] 付属物なし 食した日:2021年3月4日(賞味期限:解凍から1週間) ○インプレッション 碧みを帯びた濃色の豆みっしり。黒みを感じる色合い。一部にうっすらの白肌残る。 香り:爽やかにして、ふわっと青み、渋み。 糸引き:引き良く、伸び細めでざらっと、粘りよし。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%d6%b8%cd%a4... - 2021年04月06日更新

国産有機ひきわり

色からし(芥子屋四郎S)付属。 原材料:北海道産有機ひきわり大豆 食した日:2021年4月4日(賞味期限:4月9日) ○インプレッション 明色のひきわり豆。共色気味の被り、うっすらの白肌。ややチロ気味。 香り:酸味ほのかで、ひなびな大豆香。発酵深めか。 糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り並み。 豆:ひきわり(長径3-5ミリ)柔らかく、ざらつき。歯ごたえしっとり。 発酵深めで旨味たっぷり苦味しっかり。濃厚な味わいで豆味はわからず。 ショップ管理のせいと思われるがコンディション悪し。 //&ref(,320,…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%cd... - 2021年04月04日更新

黒まめ納豆(伊達納豆)

189円 品書き:黒まめ納豆 側書き:北海道産黒豆使用 デザートしてもご賞味いただけます 製造者:有限会社 [[伊達納豆]] 住所:北海道伊達市館山下町1-68  くろみつ(一番食品/20g)付属 食した日:2021年3月7日(賞味期限:3月7日) ○インプレッション ふっくらの黒豆、やや赤みを感じる。うっすらの白肌。 香り:ややひなび。ほんのり黒豆の甘み。 糸引き:引き弱く、伸び細く短く、粘りなし。 豆:極大粒(長径17-18ミリ)でやわらかく、歯ごたえしっとり。 豆味ふわり、ほんのり甘み。旨味あっ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%a4%de%a4... - 2021年03月24日更新

黒千石豆納豆

club大地にて採集。 PSPパック入り40g×1P。税込148円 品書き:黒千石豆納豆 側書き:自然栽培/自家採種・小粒 販売者:club大地 製造者:[[道南平塚食品]] 付属物なし 食した日:2021年3月7日(賞味期限:解凍から1週間) ○インプレッション みっしりの黒豆。ぬれ肌。 香り:スッキリの香り。ほんのり甘み。 糸引き:引き弱く、伸び細く、粘りなし。 豆:小粒(長径10-11ミリ)で柔らかさっくり、皮しっかり。 豆味あっさり、旨み弱く。 スカスカの食感で、粉を食しているかのような味わい…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c0%e9%c0... - 2021年03月16日更新

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