納豆wiki

タグ検索でスズマルは123件見つかりました。

一力納豆

たれ（小金屋食品CDK）付属。北海道産スズマル使用。食した日：2011年7月23日（賞味期限：7月25日） ○インプレッション中濃色の豆で、しっかりの白肌残る。香り：爽やかながらしっかりの納豆臭。やや渋み。糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。豆：ふっくらとした小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。じわりの豆味で、すっきりとしたうま味の発酵味。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/5e9e989e016ccad6.…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b0%ec%ce%cf%c7... - 2011年07月23日更新

国産小粒納豆（納豆屋）

クイーンズ伊勢丹にて採集。 35g×3P。168円。品書き：四国松山製造　国産　小粒納豆側書き：北海道産すずまる大豆100％使用/やわらか仕立て製造者：有限会社　[[納豆屋]] 住所：愛媛県松山市高岡町かつおの風味納豆のたれ（チヨダ）、マスタード付属。食した日：2011年4月24日（賞味期限：4月29日） ○インプレッション明色の豆。ふつふつとしたしっかりの白肌。香り：納豆臭しっかり。やや渋み糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%be... - 2011年04月24日更新

本格納豆

小田急ハルク明治屋にて採集。 40g×3カップ。178円。品書き：本格納豆側書き：納豆一筋５０余年、選ばれ続けた味/北海道産すず丸大豆100％使用/小金屋のやわらか風味製造元：[[小金屋食品>小金屋食品（大阪）]]　株式会社住所：大阪府大東市御領鰹だしの特製旨たれ（小金屋食品CDK）付属。食した日：2011年4月14日（賞味期限：4月18日） ○インプレッション明色の豆で、うっすら白肌。香り：ほんのり甘い香りの納豆臭。糸引き：引き強く、伸び抜群で、粘りしっかり。豆：小粒（長径…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%dc%b3%ca%c7... - 2011年04月14日更新

鈴丸大豆納豆

-セカンドインプレッション成城石井にて採集。 40g×3カップ。189 円。品書き：北海道産　鈴丸大豆納豆側書き：体に優しい大豆の恵み製造元：マルカワ食品株式会社住所：札幌市清田区平岡たれ、からし付属食した日：2011年3月26日（賞味期限：3月28日） ○インプレッション中濃色の豆みっしりで、白肌うっすら。香り：納豆臭意外にしっかりで、奥から甘み。糸引き：引き良く、並みの伸びで、粘りしっかり。豆；小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。豆味じわりで、うま味たっぷりの…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ce%eb%b4%dd%c2... - 2011年03月31日更新

水戸納豆四代目（山葵）

シンコーフーズ）、わさび付属。北海道産スズマル大豆使用。食した日：2009年3月20日（賞味期限：3月25日） ○インプレション中濃色の豆で、共色の被り。香り：甘み渋みが混じる納豆臭。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしんなり。後味ふわりの豆で、あっさり複雑味の発酵味。鈍重にしてクラシックな風味は、近代納豆発祥期の味わいを彷彿させる。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/b23…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bf%e5%b8%cd%c7... - 2009年06月21日更新

竹の皮納豆

京王百貨店にて採集ラップ入り竹皮包み 100g。242円。品書き：本物　竹の皮納豆製造元：株式会社　[[保谷納豆]] 住所：東京都東村山市青葉町北海道産鈴丸極小粒大豆使用。無添加納豆たれ（保谷食品HS2）、和がらし（ユニフード）付属。食した日：2006年12月23日（賞味期限：12月27日） ○インプレッション濃色でベタ肌の豆。豆はラップに包まれており、竹皮でそれを包装している。香り：濃厚な甘い香り。やや青臭さが残る大豆香。糸引き：良好。かき混ぜる程、香りが立ち、ネバが出る。豆：極…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%dd%a4%ce%c8... - 2010年08月25日更新

国産極小粒3P（保谷）

）、がらし（ユニフード）付属。北海道産スズマル100%使用。食した日：2010年8月24日（賞味期限：8月26日） ○インプレッション明色の豆で、共色の被り。香り：ひなびた香り。納豆臭しっかり。やや甘み。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっかり。じわりの豆味で後味にほのかに苦味。うまみしっかりの発酵味。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/393c3cb258487130.…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%b6... - 2010年08月24日更新

桜納豆

腰越納豆のたれ（野呂食品NS）付属。スズマル大豆使用。食した日：2008年3月27日（賞味期限：4月2日） ○インプレッション明色の豆で、しっかりとした白肌。桜の花びらがその上にのる。香り：しっかりとした香り。やや渋め。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆；小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。複雑味に富んだ発酵味で、豆味控えめながら上品な作り。かみしめるとなんとも香り高い桜の花が、納豆を引き立てる。春ならではの商品。 &ref(https://image01.…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ba%f9%c7%bc%c6... - 2008年08月13日更新

東急セレクション本味納豆

岡上納豆のたれ、からし付属。北海道産スズマル大豆使用。炭火熟成方式採用。食した日：2010年7月6日（賞味期限：7月6日） ○インプレッション中濃色の豆でうっすら白肌。香り：エチレン系の甘い香り。糸引き：引き良く、伸びやや良く、粘り良し。豆：極小粒から小粒（長径9-11ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしんなり。ふわりの豆味で、後味に苦味しっかり。うま味控えめで雑味に富んだ発酵味。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/e6a3a4f…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c5%ec%b5%de%a5... - 2010年07月07日更新

北の鈴

ットマスタード（チヨダ）付属。北海道産スズマル大豆使用。食した日：2010年5月30日（賞味期限：5月31日） ○インプレッション明色の豆で、しっかりの白肌。香り：香り控えめで、渋み甘み。糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。豆：小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。ふわりの豆味で後味に甘み。ふわりとうま味の発酵味。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/904059f5afe580de.jpg,320,320) &…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%a4%ce%ce... - 2010年05月30日更新

昔なっとう

れ＋からし（ユニフード）付属。北海道産スズマル使用。食した日：2010年5月7日（賞味期限：5月8日） ○インプレション明色の豆で、うっすら白肌。香り：甘やかな香り。糸引き：引き柔らかく、伸び短く、粘り少なめ。豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。うま味ある豆で、後味苦味。雑味ある発酵味。 //異臭はしないが、この食味は発酵不良の趣き。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/19a1d351e4429347.jp…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%ce%a4%ca%a4... - 2010年05月08日更新

牛若丸

名鉄百貨店にて採集。 30g×3カップ。199円。頭書き：京都　牛若納豆品書き：牛若丸　極小粒側書き：北海道産すず丸大豆使用。製造元：株式会社[[森口加工食品]] 住所：京都府京都市北区紫竹牛若町納豆のたれ（平郡食品）、ねりがらし付属。食した日：2010年4月24日（賞味期限：4月30日） ○インプレッション粒ぞろいの良い明色の豆で、うっすらの被り。香り：甘みほんのり。かき混ぜるとやや雑味。糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り良し。豆：小粒（10ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b5%ed%bc%e3%b4... - 2010年04月24日更新

逸品納豆

DK）、ねぎ、うずらの卵付属。北海道産スズマル大豆使用。食した日：2010年3月28日（賞味期限：3月30日） ○インプレッション明色の豆で、とろ肌。一部にうっすら白肌。香り：香りひかえめ。ほのかに大豆香糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘りふわふわ。豆：小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。ふわりの豆味で、あっさりの発酵味。雑味なく食べやすい仕上がりが大阪らしさを感じさせる。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/9…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b0%ef%c9%ca%c7... - 2010年03月28日更新

国産有機

シンコーフーズ）、からし付属。有機栽培スズマル大豆100％使用。食した日：2010年3月3日（賞味期限：3月5日） ○インプレッション中濃色の豆、うっすらの白肌。香り：やや雑味を感じる納豆臭。糸引き：引き良く、伸び細く、粘り良し。豆：小粒（9-11ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。うま味のある豆味で、後から甘み、苦味。すっきりの発酵味。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/71751809bcdb19c8.jpg,480,32…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba%cd... - 2010年03月03日更新

大保納豆　小粒

市六郷西根字大保付属物無し。北海道産スズマル使用。食した日：2009年10月31日（賞味期限：10月31日） ○インプレッション明色の豆で、うっすら白肌。香り：かおり控えめ。かき混ぜるとほんのり大豆香。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：小粒（長径10-11ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。うま味ある豆でほんのり甘み。複雑味に富んだ発酵味。粒食いが美味い。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/768a6824fd…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%ca%dd%c7... - 2009年11月01日更新

鈴丸手づくり小粒

裏書き：鎌倉山納豆鈴丸小粒は、北海道産のスズマル大豆-もちろん遺伝子組換えはしていません-を、100％使用した手づくり納豆です。（以下略）製造元：[[野呂食品株式会社>鎌倉山納豆]] 住所：神奈川県鎌倉市腰越北海道産スズマル大豆使用。鎌倉山納豆のたれ（野呂食品CY）、ホットマスタード（チヨダ）付属。食した日：2009年7月22日（賞味期限：7月26日） ○インプレッション中濃色の豆で、しっかりの白肌。香り：渋みの納豆臭。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆；極小粒（長径9ミ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ce%eb%b4%dd%bc... - 2009年07月25日更新

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