納豆wiki

タグ検索で山梨県は57件見つかりました。

しそのり（せんだい）

造者：株式会社　[[せんだい]] 住所：山梨県笛吹市石和町唐柏585-2 納豆のたれ、納豆しそのり付属食した日：2023年9月17日（賞味期限：9月26日） ○インプレッション明色の豆みっしり。うっすらの白肌、均質にのる。香り：大豆香ふわり。ほんのり甘み。糸引：引き良く、伸びよく、粘り良し。豆：大粒（長径14-15ミリ）でやや硬め。なめらかで、歯ごたえもっちり。豆味ふわり。うま味ふわり。いや味なく、上品にして優しい味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%b7%a4%bd%a4... - 2023年09月23日更新

わさび納豆

い屋製造者：株式会社　せんだい住所：山梨県笛吹市石和町唐柏585-2 わさび付属国産大豆使用食した日：2023年9月18日（賞味期限：9月25日） ○インプレッション明色の豆みっしり。しっかりの白肌、香り：甘く、ほんのりフルーティ。糸引：引き良く、伸びゆるめ、粘り並。豆：小粒（長径9.5-10ミリ）で程よい硬さ。歯ごたえしっとりもっちり。豆味ふわり。うま味ふわり。ジワリと優しく、豆の滋味広がる。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ef%a4%b5%a4... - 2023年09月19日更新

おおつき納豆小粒

頭書き：なつかしい大豆の香り側書き：山梨県の大月市産（大月大豆倶楽部）の大豆を使ったこだわりの納豆です。製造元：[[富士納豆製造所]] 住所：山梨県大月市大月町花咲納豆のたれ＋からし付属大月産コスズ使用食した日：2022年7月8日（賞味期限7月14日） ○インプレッション中濃色の豆で、うっすらの白肌。香り：甘く、大豆香ふわりと。糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。豆：極小粒～小粒（長径9-10,11）で程よい固さ、ねっちりなめらかで、歯ごたえもっちり。豆味しっかり、旨みしっかり。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%aa%a4%aa%a4... - 2023年06月07日更新

富士納豆製造所

野竒%%~~星野喜忠　| |住所　|山梨県大月市大月町花咲193 　| |電話　|0554-22-0006　| |HP 　|%%http://www.fujinatto.com/ %%~~http://www.fujinatto.jp/　| |概要　|納豆の製造・販売。~~甲州街道下花咲宿の本陣で知られる。~~現当主の祖父竒氏が北海道帝国大学在学中に半澤博士の謦咳に接したことから納豆製造を始めたといわれる。~~山梨県で最初の納豆屋とも。　| |[[&ref(https://image02.seesa…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%d9%bb%ce%c7... - 2022年08月01日更新

こぶちさわ納豆（大粒）

：[[手しごとや]]　杉浦ユリ子住所：山梨県北杜市小淵沢町10060-1013 付属物なし。北杜市産ナカセンナリ使用食した日：2022年1月9日（賞味期限：1月21日） ○インプレッション明色でうっすら茶目の豆。みっしり。ざらっとした白肌。香り：複座味に富むも優しい香り。糸引き：引き弱く、伸び細区、粘り少なく。豆：大粒（長径15-16ミリ）で柔らかkめ、歯ごたえしっとり。豆味ふわり。うま味ふわり。あっさり気味で優しい味わい。塩ぱらりでご飯とも相性良いが、つまみ感覚でいただくのも良さそ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%b3%a4%d6%a4... - 2022年01月10日更新

手しごとや

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%ea%a4%b7%a4... - 2022年01月10日更新

こぶちさわ納豆（ひきわり）

：[[手しごとや]]　杉浦ユリ子住所：山梨県北杜市小淵沢町10060-1013 付属物なし。北杜市産ナカセンナリ使用食した日：2022年1月9日（賞味期限：1月21日） ○インプレッション赤みを感じる豆色。粉を吹いたようなざらっとした被り。香り：香り強く。甘み、酸味、複雑味。奥から大豆香。糸引き：引き強く、伸び細め、粘り少なめ。豆：八ツ割中心のひきわり（長径3-6ミリ）で硬め、歯ごたえもっちり。豆味しっかり。うま味しっかり。豆味強く、個性的な味わい。 //&ref(,320,320) …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%b3%a4%d6%a4... - 2022年01月10日更新

あけぼの大豆納豆

。品書き：あけぼの大豆納豆側書き：山梨県産「あけぼの大豆」使用横書き：山梨県産、「あけぼの大豆」を使い/この豆の特徴の甘み、旨味を（中略）大粒納豆です製造元：株式会社　[[せんだい]] 住所：山梨県笛吹市石和町唐柏納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属食した日：2021年12月7日（賞味期限：12月14日） ○インプレッション明色の平たい豆で、黒目。うっすらの白肌。粒大きく潰れ気味の豆が多い。香り：爽やか。糸引：引き強く、伸びしっかり、粘りしっかり。豆：極大粒（長径18-20ミ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%a2%a4%b1%a4... - 2021年12月26日更新

ごま納豆（カップ１P）

使用製造者：株式会社　せんだい住所：山梨県笛吹市石和町唐柏585-2 納豆のたれ、からし付属食した日：2007年3月17日（賞味期限：3月18日） ○インプレッション中濃色の豆。うっすらの白肌。黒胡麻、白胡麻混じる。香り：あっさり。爽やかな。糸引：引き良く、伸びよく、粘り良し。豆：小粒（長径9.5-10.5ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえしっとり。豆味しっかり、ふわっと甘味。うま味しっかり。嫌味なく、上品な味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%b4%a4%de%c7... - 2021年12月23日更新

国産100%大粒（せんだい）

造元：株式会社　[[せんだい]] 住所：山梨県東八代郡石和町唐柏585-2 納豆のたれ（ユニ・フード）、からし付属食した日：2021年10月10日（賞味期限：10月16日） ○インプレッション粒ぞろいの良い明色の豆。うっすら白肌。香り：香り控えめ。酸味、甘味。ほのかに大豆香。糸引：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。豆：ふっくらとした大粒（長径14-15ミリ）でやや固め、なめらかで、歯ごたえもっちり。豆味ふわりと優しく、旨味じわりと。スッキリの味わい。 &ref(https://image0…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f1%bb%ba100... - 2021年10月31日更新

手造り納豆大粒（武川の郷）

[[武川町農産物直売センター]] 住所：山梨県北杜市武川町牧原納豆のたれ（ユニフード）、からし付属。食した日：2021年2月5日（賞味期限：2月10日） ○インプレッション明色の豆でほんのりピンクの目。とろ肌、ザラ肌。香り：大豆香ふわり。ほんのり酸味。糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り良し。豆：大粒（長径14-15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。豆味しっかり、うまみしっかり。優しい煮豆ながら苦味しっかりで、複雑味に飛んだ味わい。 //たれ、醤油は苦味を強調するため、塩・わさびの調味…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%bc%ea%c2%a4%a4... - 2021年02月11日更新

青大豆納豆（八ヶ岳農産）

[武川町農産物直売センター]]）住所：山梨県北杜市武川町納豆のたれ（ユニフード）、からし付属。北海道産大豆使用。食した日：2021年2月6日（賞味期限：2月10日） ○インプレッション碧色の豆でほんのり茶目。ほぼほぼ、とろ肌。香り：青豆のはなやかな香りふわりと。糸引き：引き良く、伸び良く、粘りたっぷり。豆：中～大粒（長径13-16ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえほっくり。豆味しっかり、青豆の甘み。さわやかにして、旨味しっかり。青豆ならではの旨味と香りを楽しめる良き納豆。 //&ref(,…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%c4%c2%e7%c6... - 2021年02月11日更新

せんだい

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%bb%a4%f3%a4... - 2020年12月05日更新

梅たっぷり納豆

した製造者：株式会社　せんだい住所：山梨県笛吹市石和町唐柏梅チップ、ふりかけ、納豆のたれ付属。国産大豆使用食した日：2020年9月7日（賞味期限：9月14日） ○インプレッション明色の豆、うっすらの白肌。香り：梅チップの香り強く判別できず。糸引：引き強く、伸びしっかり、粘り良し。豆：小粒（長径9-10ミリ）でやや硬め、歯ごたえもっちり。豆味すっきり、うま味すっきり。ぽりぽりの梅チップの食感が楽しい。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/t…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c7%df%a4%bf%a4... - 2020年10月03日更新

北の大粒

造元：株式会社　[[せんだい]] 住所：山梨県笛吹市石和町唐柏納豆のたれ、からし付属食した日：2020年8月11日（賞味期限：8月17日） ○インプレッション明色」で彩度高い豆で黒目、共色気味の被り。香り：はじめ甘み、酸味。爽やか。かき混ぜると香ばしく。糸引：引き良く、伸び良く、粘り良し。豆：大粒（長径14ミリ）で柔らかめ、なめらかな煮豆で、歯ごたえもっちり。豆味しっかり、ふわりと甘み。うまみしっかり。豆力強く、塩やわさびがよく似合う。 //&ref(,320,320) &ref(,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%cb%cc%a4%ce%c2... - 2020年08月18日更新

大根おろし納豆

造者：株式会社　[[せんだい]] 住所：山梨県笛吹市石和町唐柏585-2 鬼おろし大根のたれ、ふりかけ付属。食した日：2020年8月15日（賞味期限：8月18日） ○インプレッション中濃色の豆、白肌しっかり。香り：はじめ酸味。かきまぜると爽やかに変わる。糸引：引き強く、伸び抜群、粘りしっかり。豆：極小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。豆味ふわり、旨みふわり。爽やか淡麗の味わい。とろみ、あまみのたれに、鰹節主体のふりかけが加わり、食欲のない夏を彩る一品に変える。 //&ref…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%ba%ac%a4... - 2020年08月18日更新

桃太郎納豆スパイスカレー味

製造者：[[富士納豆製造所]] 住所：山梨県大月市大月町花咲スパイスカレー付属。（それぞれに違うタレが付属する）カナダ産大豆使用。食した日：2020年7月3日（賞味期限7月8日） ○インプレッション中濃色の豆みっしりで、うっすらの白肌。香り：はじめ酸味。やがて爽やかに。糸引き：引き良く、伸びぱつぱつ、粘り少なめ。豆：小粒（長径10-11ミリ）でやや柔らかめ、歯ごたえしっとり。豆味じわり。旨みあっさり。赤くスパイシーな香り。辛味しっかり、クミン香しっかり、なるほどカレー。豆の味は完全に…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c5%ed%c2%c0%cf... - 2020年07月12日更新

桃太郎納豆しょうが・マスタード味

製造者：[[富士納豆製造所]] 住所：山梨県大月市大月町花咲しょうがマスタードたれ付属。カナダ産大豆使用。食した日：2020年7月3日（賞味期限7月8日） ○インプレッション中濃色の豆みっしりで、しっかりの白肌。香り：はじめ甘み、カレーの香り。やがて濃厚な香りに。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：中粒（長径12）で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり。豆味ふわり。旨みあっさり。生姜の香り強く、甘みしっかりのタレ。トッピングとして使うと香り芳ばしくたのしいが、豆と混ぜると甘み香…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c5%ed%c2%c0%cf... - 2020年07月06日更新

桃太郎納豆桃しょうゆ味

製造者：[[富士納豆製造所]] 住所：山梨県大月市大月町花咲桃しょうゆ付属。カナダ産大豆使用。食した日：2020年7月2日（賞味期限7月8日） ○インプレッション彩度の高い中濃色の豆みっしりで、うっすらながらしっかりの白肌。香り：甘み、爽やか。糸引き：引きよく、伸びややぱつぱつで、粘り並み。豆：中粒（長径12-13）でやや柔らかめ、歯ごたえもっちり。豆味しっかり、ふわりと苦味。じわりと旨み。桃の香りしっかりで、甘みあるもしょっぱさしっかりのタレ。温かいご飯と合わせると、強い桃の香りが…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c5%ed%c2%c0%cf... - 2020年07月02日更新

丸玄

山　広樹　| |創業　|　| |住所　|山梨県南アルプス市江原1412-1　| |電話　|055-215-7883　| |HP 　|https://www.marugen-omame.com　| |概要　| 営農の傍ら、自家栽培の大豆を加工した味噌や納豆の製造・販売を行う。~~作業場前には那桐自販機も設置している。　| |[[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/ad94a9f82bcb49b5.jpg,160,160)>藁菌納豆大粒]] …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b4%dd%b8%bc... - 2020年05月24日更新

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