納豆wiki

タグ検索で石川県は32件見つかりました。

金城納豆

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b6%e2%be%eb%c7... - 2023年08月20日更新

大浜大豆紅花納豆

*2023年　現地にて採集道の駅狼煙にて採集。 PSPパック入り80g×1P。参考価格：税込500円。品書き：特撰大粒　大浜大豆紅花納豆　金城納豆謹製頭書き：珠州の塩で食べればお豆の風味が際立つ側書き：奥能登・珠州産大浜大豆100% 製造者：株式会社　[[金城納豆]]食品販売者：株式会社　[[のろし]] ノトスズシオ（新海塩産業）付属食した日：2023年8月16日（賞味期限：8月20日） ○インプレッション明色の豆で茶目。共色の被り。器に摺り切りいっぱい詰まる。香り：爽やかな。…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c9%cd%c2... - 2023年08月20日更新

石川県産中粒納豆

llection / ふるさと品書き：石川県産中粒納豆側書き：石川県内で生産された中粒の大豆100%と大野醤油を使った自慢のタレ！製造者：株式会社　[[金城納豆]]食品住所：石川県白山市宮永町大野しょうゆ使用納豆のたれ、からし付属。食した日：2023年8月16日（賞味期限：8月17日） ○インプレッション明色の豆。共色の被り。香り：始め渋み。かき混ぜると大豆香ふわりと。糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なく。豆：大きめの中粒（13.5-14.5ミリ）でやや硬め。歯ごたえしっかりほ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%d0%c0%ee%b8... - 2023年08月17日更新

大浜の黒豆納豆

道の駅狼煙にて採集。 PSPパック入り80g×1P。参考価格：税込600円。品書き：特撰大粒　大浜の黒豆納豆　金城納豆謹製頭書き：からだよろこぶ、黒の力 / あっさりと上品な味わい側書き：奥能登・珠州産大浜の黒豆100% 製造者：株式会社　[[金城納豆]]食品販売者：株式会社　[[のろし]] 里山の恵み竹炭塩（新海塩産業）付属食した日：2023年8月15日（賞味期限：8月20日） ○インプレッション黒豆でやや明るめの色合いの豆。うっすらの白肌。香り：かわいた大豆香。ややひなび。糸引…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c9%cd%a4... - 2023年08月16日更新

のろし

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%ce%a4%ed%a4... - 2023年08月16日更新

石川県産ひきわり納豆

llection / ふるさと品書き：石川県産ひきわり納豆側書き：石川県内で生産された中粒の大豆100%と大野醤油を使った自慢のタレ！製造者：株式会社　[[金城納豆]]食品住所：石川県白山市宮永町大野しょうゆ使用納豆のたれ、からし付属。食した日：2020年2月2日（賞味期限：2月7日） ○インプレッション明色で細かなひきわり豆。一部に粒々の被り。香り：ふわっと渋み。大豆香ほんのり。糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なく。豆：割粒小さく（2-5ミリ）で硬め。歯ごたえしっかり。豆味…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%d0%c0%ee%b8... - 2023年08月15日更新

富山県産大豆

：株式会社　[[金城納豆]]食品住所：石川県白山市宮永町納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。食した日：2019年9月24日（賞味期限：10月1日） ○インプレッション明色の豆で、うっすらの白肌。香り：ふわりと甘み。かき混ぜるほどに大豆香芳ばしく。糸引き：引きやわらかく、混ぜるほどに伸び良く、粘り良く。豆：中粒（長径12-13ミリ）で程よい固さ、歯ごたえほっくり、もっちり。豆味膝しっかり、うま味たっぷり。ややざらつきを感じるも、あっさりの味わい。 //&ref(,320,320) …

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%d9%bb%b3%b8... - 2023年06月28日更新

美川タンパク

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c8%fe%c0%ee%a5... - 2021年09月28日更新

小粒納豆（美川カップ）

：有限会社　[[美川タンパク]] 住所：石川県白山市長屋町八7-4 たれ＋からし（平郡商店）付属。食した日：2021年9月27日（賞味期限：10月1日） ○インプレションサイドの高い明色の豆。きれいなドーム型の盛り。共色の被り。香り：ほんのり甘み。糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい硬さ。歯ごたえしっとりもっちり。豆味しっかり、ふわりと甘み。うま味たっぷり。優しくも上品な味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%be%ae%ce%b3%c7... - 2021年09月28日更新

蒸篭納豆小粒

：有限会社　[[美川タンパク]] 住所：石川県白山市長屋町ハ7-4 昆布たれ、からし付属。食した日：2021年9月26日（賞味期限：10月01日） ○インプレション明色の豆。共色の被り。香り：フルーティな甘い香り。糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。豆：極小粒（長径9ミリ）でやや硬め、なめらかで、歯ごたえしっとり。豆味じわりと。うま味もじわりと。なるほど、スズマルなりの玲瓏な味わい。添付のタレは昆布パウダー入りでとろみがあり、一番に感じるのは甘み。原材料は砂糖、醤油、食塩、みり…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%be%f8%cf%b6%c7... - 2021年09月26日更新

黒豆納豆（美川カップ）

：有限会社　[[美川タンパク]] 住所：石川県白山市長屋町八7-4 たれ＋からし（平郡商店）付属。食した日：2021年9月25日（賞味期限：10月1日） ○インプレションしっかりの黒豆、手盛りか。うっすらほんのりの白肌。香り：ほんのり甘み。なぜかあんぱんを想起する。糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り無し。豆：ふっくらの大粒（長径15-19ミリ）でばらつきあるもやや硬め、歯ごたえほっくりねっちり。豆味さわやか。うま味あっさり。黒豆の食味の良さを活かしながら、すっきりとした味わいに。 //&…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%f5%c6%a6%c7... - 2021年09月26日更新

大麦小粒納豆（美川カップ）

：有限会社　[[美川タンパク]] 住所：石川県白山市長屋町八7-4 たれ＋からし（平郡商店）付属。食した日：2021年9月26日（賞味期限：10月1日） ○インプレション明色の豆、平たい大麦。きれいなドーム型の盛り。共色の被り。香り：甘みと感じる、嫌味のない広がりのある香り。爽やかな。糸引き：引き良く、伸びやや細め、粘り少なめ。豆：ふっくらの小粒（長径10ミリ）で柔らかめ。なめらかで、歯ごたえしっとり。豆味ふわり。うま味ふわり。大麦は（長径6-7ミリ）で平たく、やや硬めもっちり。優しい味…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c7%fe%be... - 2021年09月26日更新

経木納豆大粒（美川）

　大粒頭書き：大豆工房美川側書き：石川県産フクユタカ100%使用製造者：有限会社　[[美川タンパク]] 住所：石川県白山市長屋町八7-4 たれ＋からし（平郡商店）付属。食した日：2021年9月25日（賞味期限：10月1日） ○インプレション明色の豆でほんのり茶目。白肌うっすら。香り：ほんのり甘み。さわやかな。糸引き：引き良く、伸び細く、粘り無し。豆：大粒（長径15ミリ）で硬め、歯ごたえもっちり。豆味じわり。うま味あっさり。煮豆たいせつの仕上がりで、趣さわやか。 //&ref(,32…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b7%d0%cc%da%c7... - 2021年09月25日更新

富来納豆黒豆

。ドーナツ]] / 高橋外世美住所：石川県羽咋郡志賀町富来地頭町6-173 食した日：2021年9月17日（賞味期限：9月20日） ○インプレッション黒豆ふわりと。白肌うっすら。香り：えぐみ強く。糸引き：ほとんどなく。豆；中粒（長径12-13ミリ）でかため。ざらっとした食感。はごたえほっくり。豆味ふわり、にがみしっかり。うま味弱く、えぐみ、雑味。発酵弱めは富来納豆と傾向変わらず。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(ht…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%d9%cd%e8%c7... - 2021年09月20日更新

富来納豆

。ドーナツ]] / 高橋外世美住所：石川県羽咋郡志賀町富来地頭町6-173 食した日：2021年9月17日（賞味期限：9月24日） ○インプレッション明色の豆みっしり。とろっとした被りうっすら。香り：さんみ、えぐみ。雑味たっぷり。すぐにツンと。糸引き：引き極めて弱く、伸びわずかに細く、粘りなし。豆；大粒（長径14-15ミリ）で極めて柔らかく、はごたえなし。豆味あるも、にがみ、酸味、えぐみ強く。発酵不良に加え、雑味に覆われた味わい。 //&ref(,320,320) &ref(,320,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c9%d9%cd%e8%c7... - 2021年09月20日更新

高橋豆冨店

ding　|　| |住所/place　|石川県羽咋郡志賀町富来地頭町6-173　| |tel　|0767-42-0158　| |websight 　|http://sunrise-donut.com/　| |概要/about　|おからドーナッツの製造販売。納豆（冨来納豆）の製造など。　| |[[&ref(,160,160)>]] |[[~~ | //|[[&ref(,160,160)>]] |[[~~ &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji1…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b9%e2%b6%b6%c6... - 2021年03月08日更新

そらなっとう2P

。品書き：そらなっとう2P 頭書き：石川県産の素材にこだわった納豆づくり側書き：牧輝弥教授（近畿大学）プロデュース能登上空3000mの納豆菌でつくったニュータイプの納豆製造者：株式会社　[[金城納豆食品>金城納豆]] 住所：石川県白山市宮永町大野醤油使用納豆のたれ付属石川県産大豆使用食した日：2020年10月26日（賞味期限：10月29日） ○インプレッション中濃色の豆で、共色の被り。香り：甘く、ひなび。糸引き：引き強く、伸びよく、粘りしっかり。豆：中粒（長径13-14ミリ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%bd%a4%e9%a4... - 2020年10月28日更新

井村さんのオーガニック大粒納豆

納豆頭書き：農産工房金沢大地側書き：石川県産大豆100%使用/有機たれ付・からし付販売者：株式会社　[[金沢大地]] 製造者：有限会社　[[菅谷食品]] 有機納豆のたれ（ちば醤油）、無着色からし（辛子屋四郎S）付属。食した日：2018年5月10日（賞味期限：5月14日） ○インプレッションふっくらとした明色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。香り：複雑味にあふれた香り。かきまぜると甘みに変わる。糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。豆：中粒と大粒が混じる（長径13,16ミリ）で…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%b0%e6%c2%bc%a4... - 2020年10月27日更新

福井県産大豆

：株式会社　[[金城納豆]]食品住所：石川県白山市宮永町納豆のたれ、からし付属。食した日：2020年3月21日（賞味期限：3月25日） ○インプレッション明色の豆で、皮破れ、割れ豆目立つ。うっすらの白肌。香り：ひなびな大豆香。ほんのり酸味か？糸引き：引きやわらかく、伸び良く、粘り良し。豆：中粒（長径13-14ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり。豆味しっかり、うま味たっぷり。豆力強く、味わい濃厚。 //&ref(,320,320) &ref(,320,320) &ref(,320,320…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%ca%a1%b0%e6%b8... - 2020年03月21日更新

バローのおいしい納豆小粒

マックスバリュー太閤店にて採集。 PSPパック入り40g×3P。税別68円。品書き：バローのおいしい納豆　小粒頭書き：Vselect 側書き：契約栽培大豆100％使用販売者：株式会社　[[バロー]] 製造者：[[あづま食品]]　株式会社　三重工場かつお仕立て納豆たれ、からし付属。アメリカ産大豆使用食した日：2020年2月1日（賞味期限：2月9日） ○インプレッション濃色の豆で、しっかりの白肌。香り：甘い香り。糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。豆：小粒（長径9-11ミリ）…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a5%d0%a5%ed%a1... - 2020年02月02日更新

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