ラーメン大好きシステムエンジニアが東京中で実際に来店して収集した、各地域の人気ラーメン店情報wiki。 おいしいラーメンにご興味ある方、東京近郊で行くラーメン屋に迷ってる方、どうぞご利用ください。

店舗紹介

店名つけ麺 六
住所東京都渋谷区円山町16-8 カスヤビル1F
TEL03-3462-9660
営業時間11:30〜14:30 18:30〜22:00
定休日土曜(日曜は昼のみ)
座席カウンター約8席
味評価85点

地図




講評


にぼしのきいた
香り高い魚介ダシラーメン

魚介ダシは近年の流行で、
魚介ダシラーメンも今多いですし、
つけめんなどでは、さっぱりさせるために魚介ダシを入れるところも多いですが、

このお店

これでもか、と、にぼしダシです。

一応メニューでは、トンコツ・煮干、とありますが、
ひと口飲めば、
超絶濃厚煮干ダシが一発でわかります。

煮干ダシのスープ、魚粉、おそらく煮干を炒った油がうかび、
完全な煮干ダシラーメンです。

そこらの濃厚魚介豚骨をウリにしてる店と、比べものにならないほどの、煮干っぷりです。

好きな人にはとても好きな味、
かなり魚の風味が強いので、苦手な人には苦手な味

好みで評価の分かれそうなつけめん・ラーメンです。

なお、筆者はとても気に入ってます。

つけめん・ラーメンとも超濃厚なスープで
普通に食べてるだけでスープが麺にからみ無くなりそうなほどです。
また、つけめんは食後に卓上のあつあつのスープ割を自分で注いで飲めます。

メニューは、煮干・豚骨の通常のつけ麺系と、
辛味・煮干のつけ麺辛系と、
煮干らーめんとがあります。

また、各つけ麺には、六**というメニューにすると、
大量の具材が別皿で付属します。

メニュー


つけ麺800円
味玉つけ麺900円
六つけ麺1050円
つけ麺辛850円
味玉つけ麺950円
六つけ麺辛1100円
煮干らーめん750円
各つけ麺大盛50円増


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