東京ラーメンwiki - 麺の坊 砦

店舗紹介


店名麺の坊 砦
住所東京都渋谷区神泉町20-23
TEL03-3780-4450
営業時間11:00〜3:00(L.O 2:40)
定休日無休
座席26席 (カウンター11席、大テーブル10席、小テーブル5席)
味評価80点

地図




講評


10年以上続くトンコツラーメンの伝統店

麺の坊 砦

伝統的な乳白色の、博多系トンコツラーメンを出すお店でありながら、
新横浜のラーメン博物館に出店したり、
10周年記念で、鯛ダシの塩ラーメンを開発したり、と

今なお進化を続けるお店です。

基本のトンコツラーメン
砦らぁめん
のほか、
醤油らぁめん、
餃子、明太子おにぎり等、サイドメニュー等も充実しています。

近場の人には、夜時間に、半分飲み屋のようにも親しまれています。

基本となる砦らぁめんは乳白色のスープでトンコツ風味満点、
飲みたくなるよなスープで、卓上の入れ放題の、からし高菜や、紅しょうがを入れて楽しめ、
新名物の
結びの塩らぁめん
は、鶏ダシをベースに鯛干も加わり、こってり感を出すために、
きのこオイルを浮かべているという凝り用、
ひと口飲むと止まらないような絶品塩ラーメンに仕上がっています。

メニュー


砦らぁめん700円
替え玉150円
醤油らぁめん800円
和だしつけ麺900円
結びの塩らぁめん900円
大盛100円
餃子500円
砦のおむすび200円