【定義】

禅宗の叢林で出される食事のこと。朝には粥が出て、昼には飯が出ることから、その両者を採って食事に準える、粥飯。なお、飯のことを、午斎、斎、などということから斎粥と連ねて称する。

斎粥のとき、鉢盂の具足を地におとさん人は、叢林の式によりて、罰油あるべし。　『重雲堂式』