LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU


ISBN: 9788417273798 | 512 pages | 13 Mb


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LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU
Publisher: LAROUSSE


Overview
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.






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