長白山人参 白参
産地： 吉林省集安
産地： 吉林省集安
集安人参は400年の長い栽培歴史を持っています。元々は長白山の野山参を元祖としてその特徴を引き継いでいます。体が長くヒゲが真っすぐで、また朝鮮人参の主要成分であるサポニンを多く含むのが特徴です。食用方法
1.煎じる方法：人参を薄く切って小さい鍋に入れ、200ccの水を加え1〜2時間を浸けこんだ後、蓋をして沸騰してから弱火で30分以上煎じます。 煎じ汁をお飲みください。数回を使うことが可能ですが、香りがなくなったらお止めください。 2.お茶のように飲む：薄く切った人参を沸騰したお湯に入れ、蓋をして20分ぐらい置いてお飲みください。数回繰り返してを使えます。 3.そのまま食べる：薄く切った人参を飴のように舐めてから食べてください。 4.人参酒にする：密封できる広口ビンに人参(100g程度)を入れてホワイトリカー（35度）1.8リットルを注ぎます。密封して3〜6ヶ月、冷暗所に保管すれば飲めます。お好み応じて氷砂糖を入れても良いのですが、漬け込み後1ヶ月以上経ってからにしてください。1日、10〜20cc程度を目安にお飲みください。 5.鹿茸酒にする： （朝鮮人参等をいっしょに配合するのが一般的です。ここでは当店が扱う商品に限定して紹介します。）密封できる広口ビンに鹿茸片50g、白参または紅参（姿品）100g程度、クコの実40gを入れてホワイトリカー（35度）1.8リットルを注ぎます。密封して3〜6ヶ月、冷暗所に保管すれば飲めます。お好み応じて氷砂糖、蜂蜜を入れても良いのですが、漬け込み後1ヶ月以上経ってからにしてください。1日、10〜20cc程度を目安にお飲みください。紅参使用の場合はエキスが溶け出やすいので漬け込む期間は短縮できます。 6.カプセルに入れて飲みます：人参を粉にしてカプセルに入れてお飲みください。 7.サムゲタン（参鶏湯）等のお料理に使えます。 ※1日の摂取限度： 10gを目安にしてください。
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