鮮魚激安オススメ通販の口コミ評判wiki

旬の時期	１１月〜５月
分類される科	コイ科
地方特有の呼び名	東京…ハネッカエリ 琵琶湖周辺…ヤマトゴイ 長野…サラサ 沖縄…クーユー
生息地域	全国に分布されるが、養殖が盛んな地域は限られている。 主に、河川の中流〜下流の流れが緩やかな所や、池や沼の中層〜底に生息
特産地域	福島、群馬、茨城、宮崎

古くから養殖されている淡水魚の代表。
赤身と白身の中間の様な味わいながら、鮮度が落ちると淡水魚特有の臭みが生じる為、
生きたまま調理し濃いめの味付けに仕上げる料理が多い。
中国では、鯉が滝を登り龍となる、と言い伝えられている事から、龍神の使いとして祝い事などにも重宝されている。
妊娠中のむくみを改善させたり、母乳の出を良くする効果がある事から、妊婦さんにもお勧めの魚である。