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旬の時期	２月〜５月
分類される科	チガイソ科
生息地域	和歌山から鹿児島の太平洋沿岸を除く、日本各地で養殖されている。 北方系のものには切れ込みが深く、逆に南方系では切れ込みが浅い特徴がある。
特産地域	岩手、福井、三重、京都、福岡

広い産地のある若布だが、潮の流れが激しい所ほど、良質なものが獲れやすい。
生のままでは日持ちしない為に、流通する若布の多くは、乾燥したものか塩蔵したものになる。
また、若布の根の部分は「めかぶ」と呼ばれ、酢の物などにも広く利用されている食材となる。

世界中で若布を食用にしているのは、日本と韓国位になる。
韓国では日本以上に若布が好まれており、スープなどで幅広く利用されている。
日本でも、スープやみそ汁と言った使い方が一般的。