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若布（ワカメ）
**若布（ワカメ） |!旬の時期 |２月〜５月| |!分類される科 |チガイソ科 | |!生息地域 |和歌山から鹿児島の太平洋沿岸を除く、日本各地で養殖されている。~~北方系のものには切れ込みが深く、逆に南方系では切れ込みが浅い特徴がある。 | |!特産地域 |岩手、福井、三重、京都、福岡 | **若布（ワカメ）の魅力・特徴 広い産地のある若布だが、潮の流れが激しい所ほど、良質なものが獲れやすい。 生のままでは日持ちしない為に、流通する若布の多くは、乾燥したものか塩蔵したものになる。 また、若布の根の部分…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%bc%e3%c9%db%a1%c... - 2014年06月18日更新
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