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タグ検索で塩焼きは2件見つかりました。
鰆（サワラ）
**鰆（サワラ） |!旬の時期 |３月〜６月 | |!分類される科 |サバ科 | |!地方特有の呼名 |岩手…クチナガ~~東京…カンヌキ~~千葉…セロ | |!生息地域 |北海道から沖縄まで、小笠原諸島を除く全域に分布 | |!特産地域 |千葉、茨城、石川、香川、徳島 | **鰆（サワラ）の魅力・特徴 あまり知られていないが、サワラも出世魚で、幼魚の頃はサゴチ・サゴシと呼ばれている。 身が柔らかい為に、生よりも味噌などに漬け込んで食べる西京焼きなどが有名。 関西では、春を告げる魚と呼ばれているが、必ずしも…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%f2%d6%a1%ca%a5%b... - 2015年02月22日更新
太刀魚（タチウオ）
タチウオ）の調理・食べ方 ***太刀魚の塩焼き 身質がよいので、単純な塩焼きでも美味しく頂ける。 他にも、バターを使ったムニエルなどに向いていて、クセのない淡泊な味わいながら、火を通す事で旨味を増す。 [[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/f/y/fish_buy/3b02055455bf17f6.gif)>>http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/12c8daa6.e754bf72.12c8daa7.edb464a1/?pc=htt…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%c2%c0%c5%e1%b5%f... - 2014年06月14日更新
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