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酪農をはじめとした畜産は農業の中でも必要な土地の面積が広い
平地の少ない幻想郷で乳製品を安定供給するには牛「以外」のミルクが必要である
例えばこちら雪女のレティホワイトロックは冬以外には氷室に非難するのだが
その間はその豊満な乳房で生産し続ける母乳を搾り続けるのだ
通常は妖精たちに搾乳を手伝ってもらい有り余るミルクを絶えず出荷している
この「雪女印ミルク」は幻想郷の需要の大半を賄っており昔から人気の商品である

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乳製品を提供する勢力は他にも存在する
紅魔館が売り出す「紅魔のミルク」は高級品として知られ品質の良いチーズやバターの材料として重宝される
その生産者は意外なことに館のメイド長である十六夜咲夜である
メイドの仕事の合間に文字通り時間を作っては自身の胸から母乳を搾りだすのも彼女の仕事である
人間とは思えぬその生産量に「メイド長は胸だけ牝牛だ」などというジョークがあるとかないとか
この紅魔のミルクは館の主の好物でもありこれでできたミルクプリンを絶賛している

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人間のみならず妖怪にも牛乳好きは存在する
そんな妖怪に好評なのが風見幽香が生産する「ひまわりミルク」である
膨大な妖力に裏付けされた質の高い特濃ミルクを出荷することに定評があり
妖力回復剤としても好まれる傾向にあるという
しかし本人があまり搾乳に乗り気でないため他二名に比べると生産量で劣り
幻のミルクとして知られマニアの間で高値で取引されるらしい

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今まで幻想郷の乳製品と言えばこれら三か所が有名であったが
最近新たに台頭しているのが命蓮寺が出荷している「ひじりのミルク」である
生産者はなんと僧侶である聖白蓮である
その幻想郷最大ともいわれている乳房は伊達ではなく本人が宗教柄酒や生ものの摂取をしていないせいか
生産されるミルクは量・質ともになかなかのものである
知名度こそまだ低いが今後人気商品になることは間違いない

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