冷やし水餃子
最終更新：ID:wtMNCHJwNQ 2015年08月07日(金) 18:40:40履歴
概要 
水餃子は、中国本土では、焼餃子よりも、よく食べられている。
水餃子の冷やしたものを、冷やし水餃子とする。
中国本土でも、夏の時期、餃子の一種として、食べられているものと推定される。日本においても、「冷やし水餃子」が、注目を浴びている。
水餃子の冷やしたものを、冷やし水餃子とする。
中国本土でも、夏の時期、餃子の一種として、食べられているものと推定される。日本においても、「冷やし水餃子」が、注目を浴びている。
食べ方の例
水餃子をゆでる。水で冷やす。水を切る。
辣油やポン酢やゴマだれなどのタレで、食べる。
点心または、食事の一品料理としていただく。
冷やし中華に載せて食べる方法もある。
辣油やポン酢やゴマだれなどのタレで、食べる。
点心または、食事の一品料理としていただく。
冷やし中華に載せて食べる方法もある。
注意点
焼餃子よりも、水餃子のほうが、皮が厚い。焼餃子用の生餃子で、冷やし水餃子を作っても、皮が剥がれて、肉がはみ出す恐れがでてくる。
外部リンク
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