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広島の名産

■アサムラサキ 牡蠣醤油 アサムラサキの牡蠣醤油は、新鮮な広島牡蠣からうま味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆ醤油です。 かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてありますので、煮物、お吸い物は希釈するだけで手軽に作ることができ、お料理に手間がかからず経済的です。 その芳醇な香りと牡蠣由来の深いコクは、あらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします。 じつは、お刺身や餃子にも結構いけます。中華のオイスターソースとは、違います。…

https://seesaawiki.jp/w/hiroshima_fuzoku/d/%b9%ad%... - 2011年08月03日更新

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