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タグ検索で定番は10件見つかりました。
イカの一夜干し
剣先イカなどを日中であれば数時間程度、夜間であれば一晩干した物。 イカの旨みが凝縮され、保存も利くため重宝される。 そのまま焼いたり、天ぷら等にして楽しむ事が多い。 ***イカの一夜干しの作り方/食べ方 ---- ***イカの一夜干しに関するレス ---- 104 名前：ほんわか名無しさん[] 投稿日：2006/10/19(木) 02:14:35 O~~ ずっとほのぼの板覗きながら、~~ 踊りくるって一人酒してたからようわからんのだけど、~~ >>1立ててくれてありがとう！
https://seesaawiki.jp/w/hitorinomi/d/%a5%a4%a5%ab%... - 2006年11月21日更新
アタリメ
[[スルメ]]の事。 [[スルメ]]の「スル」が「お金を掏る」と音が同じなため縁起が悪いとされ、縁起の良い「当たる」という言葉を付けた事から「アタリメ」と呼ばれるようになった。 ***アタリメの作り方/食べ方 ---- ***アタリメに関するレス ---- ***リンク ---- [[アタリメをGoogleで検索>http://www.google.com/search?q=%E3%82%A2%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%83%A1&hl=ja&sourceid=gd
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定番おつまみ
**[[枝豆]] お酒のおつまみとして定番中の定番。 未熟な大豆を収穫し、さやに入った状態で湯がき、塩で味付けをした物を指す。 また、兵庫の篠山近辺では黒豆の未熟な物を同様に枝豆として食す。 色はまるで枝豆が腐ったかのような色をなすが、通常の枝豆より濃厚で美味。 **[[おでん]] 様様な具材を、出し汁で煮込んだ物。からしや稀に味噌をつけて食べる。 103 名前：ほんわか名無しさん[sage] 投稿日：2006/10/20(金) 20:48:24 0~~ 自分の住んでる地方のコンビニおでんは~~
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レバ刺
多くは鶏、または牛のレバーを、生の状態のまま食べるものの事を指す。 まれに豚のレバ刺しも存在する。 店次第ではあるが、多くはゴマ油＋塩で食す事が多い。 店によって仕入れ状況が大きくかわるため、味が左右される事が多い。 ***レバ刺の作り方/食べ方 ---- ***レバ刺に関するレス ---- ***リンク ---- [[レバ刺をGoogleで検索>http://www.google.com/search?q=%E3%83%AC%E3%83%90%E5%88%BA&hl=ja&sou
https://seesaawiki.jp/w/hitorinomi/d/%a5%ec%a5%d0%... - 2006年11月19日更新
おでん
様様な具材を、出し汁で煮込んだ物。からしや稀に味噌をつけて食べる。 ***おでんの作り方/食べ方 ---- ***おでんに関するレス ---- 103 名前：ほんわか名無しさん[sage] 投稿日：2006/10/20(金) 20:48:24 0~~ 自分の住んでる地方のコンビニおでんは~~ みそとからしの小袋をお好みでもらえるんだけど、~~ よそに行くと、からししかなくて凹む。~~ ~~ 108 名前：ほんわか名無しさん[sage] 投稿日：2006/10/20(金) 20:55
https://seesaawiki.jp/w/hitorinomi/d/%a4%aa%a4%c7%... - 2006年11月19日更新
枝豆
お酒のおつまみとして定番中の定番。 未熟な大豆を収穫し、さやに入った状態で湯がき、塩で味付けをした物を指す。 また、兵庫の篠山近辺では黒豆の未熟な物を同様に枝豆として食す。 色はまるで枝豆が腐ったかのような色をなすが、通常の枝豆より濃厚で美味。 ***枝豆の作り方/食べ方 ---- ***枝豆に関するレス ---- ***リンク ---- [[枝豆をGoogleで検索>http://www.google.com/search?q=%E6%9E%9D%E8%B1%86&hl=ja&s
https://seesaawiki.jp/w/hitorinomi/d/%bb%de%c6%a6... - 2006年11月19日更新
野菜スティック
胡瓜、にんじん、セロリ、大根などをスティック状に切った物。 マヨネーズや味噌などをつけて楽しまれる。 ***野菜スティックの作り方/食べ方 ---- ***野菜スティックに関するレス ---- ***リンク ---- [[野菜スティックをGoogleで検索>http://www.google.com/search?q=%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF&hl=ja&sourceid=gd&r
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うるめ
うるめいわしの事。うるめいわしとは、ニシン目ウルメイワシ科の海魚。 つまみの意としてのうるめは得てしてうるめいわしを天日干しにしたものをいう ***うるめの作り方/食べ方 ---- ***うるめに関するレス ---- 502 名前：ほんわか名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/03(金) 01:08:02 0~~ 隊長！ うるめを発見しますた (｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!~~ また飲むでありますっ~~ ~~ 508 名前：ほんわか名無しさん[sage] 投稿日：2006/1
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ピクルス
様様な野菜をスパイスや酢、砂糖などにより漬け込んだ物。または発酵させた物を言う。 日本では一般的に漬け込んだ（発酵させてない）物を指す。 また、こぼすとパンツに酸っぱい匂いがつくことで有名。 ***ピクルスの作り方/食べ方 ---- ***ピクルスに関するレス ---- 462 名前：ほんわか名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/03(金) 00:19:06 0~~ ここにいるみんなはピクルスのウマさ知ってるの!?~~ おいしいッスね、ハマるともう止まらないwww~~ ~~
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カリカリ梅
梅干の実が引き締まったものを言う。 食べると「カリカリ」音のすることから。 卵の殻等を用いる事で身がやわらかくなる事を防ぎ漬けた梅干の事を指す。 焼酎のつまみなどに用いられる。 ***カリカリ梅の作り方/食べ方 ---- ***カリカリ梅に関するレス ---- ***リンク ---- [[カリカリ梅をGoogleで検索>http://www.google.com/search?q=%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%AA%E6%A2%85&hl=ja&
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