MORROWINDへの道標

はい、できます。さすがに魔法のアイテムですから、ゲーム内でも少々の手間とお金はかかりますが…。箇条書きで簡単に書きます。

1. 何らかの方法で「Soul Trap」（魂を封じる：Mysticism）の呪文を使えるようにしておく
2. 必要なグレードの「Soul Gem」に必要な強さのモンスターの魂をTrapped（封印）する（魂入りのSoul Gemを買うこともできる）
3. 魔法をこめるアイテムを入手し、こめたい魔法を「覚える」（使えなくてもよい）
4. 「Enchanting」する。自分でできるスキルがなければ、やってくれる人に頼む

Enchantingのやり方がまだよく分からないという方は以下のリンク先へどうぞ。
・Morrowind: Aethereal sideの「日本語マニュアル（訳）」にある「エンチャント術（P39）」（トップからどうぞ）
（トップメニューの下の方、「便利な情報」の「魔法系」にも詳しい説明があります。）