そば処 田（岡山・倉敷美観地区）
詳細
ＪＲ山陽本線「倉敷」駅から南に徒歩１６分のところにある蕎麦屋さんに行ってきました〜。
お店自体は靴を脱いであがるアットホーム感のある佇まい〜。
今回はオススメの「鴨ざるそば（１５００円・税込）」をいただきました〜。
鴨ざるそば
基本的に信州蕎麦で野趣ある仕上がりで美味しい〜。京都産の鴨は脂控え目で、つけ汁は濃い目だけど魚介出汁がしっかり〜。
そば湯
ドロドロ系で魚介出汁しっかりのつけ汁と合間って美味しい〜。
お店自体は創業４０年となる蕎麦さん〜。現在、２代目で信州蕎麦を継承〜。蕎麦自体は野趣のある仕上がりで美味しかった〜。また、つけ汁も醤油は濃い目だけど、魚介出汁もしっかり〜。独自のノウハウがあり、仕事自体が丁寧なお店だった〜。（2021年1月）
岡山県倉敷市中央２−１３−４
電話：０８６−４２２−９８９９
１１：００〜１６：００
木曜日休
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ＪＲ山陽本線「倉敷」駅から南に徒歩１６分のところにある蕎麦屋さんに行ってきました〜。
お店自体は靴を脱いであがるアットホーム感のある佇まい〜。
今回はオススメの「鴨ざるそば（１５００円・税込）」をいただきました〜。
鴨ざるそば
基本的に信州蕎麦で野趣ある仕上がりで美味しい〜。京都産の鴨は脂控え目で、つけ汁は濃い目だけど魚介出汁がしっかり〜。
そば湯
ドロドロ系で魚介出汁しっかりのつけ汁と合間って美味しい〜。
お店自体は創業４０年となる蕎麦さん〜。現在、２代目で信州蕎麦を継承〜。蕎麦自体は野趣のある仕上がりで美味しかった〜。また、つけ汁も醤油は濃い目だけど、魚介出汁もしっかり〜。独自のノウハウがあり、仕事自体が丁寧なお店だった〜。（2021年1月）
岡山県倉敷市中央２−１３−４
電話：０８６−４２２−９８９９
１１：００〜１６：００
木曜日休
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