ひら田（佐賀・唐津）→ 移転されました
詳細
各線「唐津」駅から北東に徒歩１５分のところにある日本料理店に行ってきました〜。
お店自体は和な佇まい〜。この日は予約で満席〜。
今回は昼に５５００円（税込）のコースをいただきました〜。
唐津の糸もずく
夏仕様で酸っぱさを利かせて美味しい〜。
スズキ真丈の吸い物
技術を感じる端正な仕上りで美味しい〜。
イサキと水イカの造り
鮮度感もあり美味しい〜。
賀茂茄子、冬瓜、鷹峯唐辛子の炊き合わせ
きちんと美味しい〜。
キスと胡瓜の海苔巻き、オクラの天ぷら
サクっと美味しい〜。
生姜ご飯、香の物
美味しい〜。
メレンゲ 青梅のジャム、おうす
洋テイストで〆〜。
お店自体は和な佇まいの日本料理店〜。料理は地元の魚介と野菜をメインとした構成〜。お店の方は福岡の「うつわ料理 さ乃（未訪）」や京都の「美山荘」で修業された経緯有り〜。特に「美山荘」の影響が強く、技術的なベースが高く美味しかった〜。特に野菜の使い方に関しては「美山荘」の経験が生かされた内容〜。仕事が丁寧できちんとしたお店だった〜。（2022年7月）
佐賀県唐津市東城内１−５ → 佐賀県唐津市北城内１−３−２
電話：０９５５−７４−０３５１
１２：００〜１３：３０ＬＯ、１７：３０〜１９：３０ＬＯ
第２木曜日の昼、水曜日休
詳細
各線「唐津」駅から北東に徒歩１５分のところにある日本料理店に行ってきました〜。
お店自体は和な佇まい〜。この日は予約で満席〜。
今回は昼に５５００円（税込）のコースをいただきました〜。
唐津の糸もずく
夏仕様で酸っぱさを利かせて美味しい〜。
スズキ真丈の吸い物
技術を感じる端正な仕上りで美味しい〜。
イサキと水イカの造り
鮮度感もあり美味しい〜。
賀茂茄子、冬瓜、鷹峯唐辛子の炊き合わせ
きちんと美味しい〜。
キスと胡瓜の海苔巻き、オクラの天ぷら
サクっと美味しい〜。
生姜ご飯、香の物
美味しい〜。
メレンゲ 青梅のジャム、おうす
洋テイストで〆〜。
お店自体は和な佇まいの日本料理店〜。料理は地元の魚介と野菜をメインとした構成〜。お店の方は福岡の「うつわ料理 さ乃（未訪）」や京都の「美山荘」で修業された経緯有り〜。特に「美山荘」の影響が強く、技術的なベースが高く美味しかった〜。特に野菜の使い方に関しては「美山荘」の経験が生かされた内容〜。仕事が丁寧できちんとしたお店だった〜。（2022年7月）
佐賀県唐津市東城内１−５ → 佐賀県唐津市北城内１−３−２
電話：０９５５−７４−０３５１
１２：００〜１３：３０ＬＯ、１７：３０〜１９：３０ＬＯ
第２木曜日の昼、水曜日休
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