さつま（愛媛県 宇和島） 
焼き魚の身と麦味噌を焼いてすり合わせ、だし汁でのばして麦飯にかけたもの
食べることが出来るお店
ほづみ亭 （食べログ）
住所：愛媛県宇和島市新町2-3-8
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜23:00
定休日：日曜日
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜23:00
定休日：日曜日
かどや （食べログ）
住所：愛媛県宇和島市錦町8-1
営業時間：11:00〜14:30 17:00〜21:00(月〜水・金) 17:00〜21:00(木) 11:00〜21:00(土・日・祝)
定休日：無休
営業時間：11:00〜14:30 17:00〜21:00(月〜水・金) 17:00〜21:00(木) 11:00〜21:00(土・日・祝)
定休日：無休
丸水 （食べログ）
住所：愛媛県宇和島市本町追手2-3-10
営業時間：11:00〜14:30 16:30〜20:30
定休日：火曜日
他。
営業時間：11:00〜14:30 16:30〜20:30
定休日：火曜日
他。
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