ゆり給食に参戦
最終更新：ID:J6bmOtHI6Q 2010年10月02日(土) 07:49:06履歴
十月。
たしか旧暦なら晩秋、新暦なら仲秋の一ヶ月ね。
紅葉はこれから鮮やかさを増すけれど、桜の葉の端々は黄色く色づいていた。
それは季節の凋落を思わせた。
でも風が吹いて枝が揺れて、葉擦れが心地よく響いていた。
あたしはそもそもは炊事当番なんてガラじゃないんだけど……
あまりの清々しさに充実した勤務態度をとっていた。
とき折り文句を言いそうになりながらもサラダ用にボイルされた芋の皮むきに勤しんでいた。
「ユイはご飯を炊いて頂戴。ご飯くらい炊けるわよね、出来れば炊き込みご飯にしたいんだけど」
「えと……お米は洗うんですよね。洗剤で洗うんじゃないってことくらいはあたしでも知ってます！」
「しょうがないわね、一度しか言わないんだから。まずはお米をといでざるにあけて水分をよく切って。それからよくすった乾燥わかめとちぎったちりめんじゃこを一緒に炊飯器に入れる。水の量は、お米とわかめとちりめんじゃこを足したものに対して大体1.15倍だからね。あと油を少量入れるといいわ。それでスイッチオンでＯＫよ」
「わかりました！ あたし先輩の目玉をひん剥かせるくらいに上手に作りますから」
「どんな料理よそれ」
最初、調理場で働いているおばちゃんたちはあたしたち二人のことを怪訝な目で見ていたけれど、「仲村ゆりと申します、調理長が高熱が出したと伺いましたので今日一日お手伝いをさせていただきたいのです、どうぞこき使ってください」とはきはきと返事をしたところ、「若いのに感心ねぇ」とあっさりと受け入れてもらえることになった。
「なんでゆりっぺが行く必要があるんだ？」
「それは代わりがいないから……ってこともあるんだけど、本音を言うとね、普段立ち入らない領域に対して好奇心が芽生えちゃったってところなの」
日向くんがあたしが料理を作れるとは微塵も思っていないようなのは、心外だったわ。
それにしてもこれを決めた当初、室内には無言の圧力が溢れていた。
食の恨みは怖いって言うくらいだから、迂闊に手を出したらいけないことだったのかしら。
そんな下馬評やなんらかの念はともかくとして、あたしはいつの間にか司令塔となっていた。
カレーに肉うどんにチャーハンに五目あんかけ焼きそば。春雨スープにいんげんとコーンのソテーに杏仁豆腐。
次々とオーダーに応えて見せたわ。
もっとも仕込みの大半は前日の内に済ませてあったんだけどね。
とはいえ麻婆豆腐だけは、辛み成分のせいで目が痛くなりそうだったからメニューから外したわ。
そんななか、音無くんたちＳＳＳのメンバーに用意したメニューはこれ。
わかめじゃこご飯、もやしの和え物、きんぴら、そして味噌汁。
質素な和食だけどこれだったら大勢の胃袋をまかなえると思ったの。
やがて忙しい時間帯が過ぎて、厨房内から音無くんたちの顔を見るくらいの余裕が出来てきたとき、あたしはウエイトレスさながらにご膳を配膳したわ。すると「大丈夫なのかこれ、食えるのか。本当か？」とでも言いたそうな目をしてきたわ。日向、藤巻、竹山、松下、四者四様にね。ふふ、そんな目で見るのなら当たるなら当たるがいいわ。
と、せつな的にとはいえそうした黒い情念を宿していたあたしのその肩を、音無くんがほぐしてくれた。
「ん、問題なくうまいんじゃないか。特にこの味噌汁の味好きだ」
「わっかるわー、あなたわかってはる！」
「俺も好きだぞ。このわかめご飯」
「っと野田くんはちょっと嗜好が違うようね」
「いや、俺もどれか選べってんならわかめご飯かな」
「僕もです」「俺もだ」
日向くんに竹山くんに松下くんまでそんなことを言っていたわ。
いいわ、それだけあたしの指示が的確だったってことにしておくから。
「ありゃ、もう先輩方はお食事済まされたのですか」
ウォッシャーと格闘していたユイが不安気に訊ねてきたのであたしはいった。
「わかめご飯好評だったわ。みんな喜んでくれていたみたい」
「嬉しいですっ、あたし、挑戦した甲斐があったんですね。今まで料理や後片付けとか嫌いだったんですけどなんだか好きになれそうな気がしてきました」
「突然だったから大変だったわね、お疲れ様」
あたしはカシュッと音を立てて清涼飲料水のプルタブを開けた。そしてユイとささやかな乾杯をした。
「……日向先輩、なにか言ってました？」
「ええっと、ユイが作ったご飯が一番好きだって。やだ、あたしから言わせないでよ、というか結婚しちゃいなさいよ」
「なに言い出すんですか先輩。それは駄目なんです……だってあたし……」
「どうしちゃったの急に深刻な顔して。冗談なんだからそんな本気に考えたりしたら駄目よ」
そんな風にしてあたしは、ユイのことをからかいながら十月にあたるとある一日を乗り切ったのであった。
たしか旧暦なら晩秋、新暦なら仲秋の一ヶ月ね。
紅葉はこれから鮮やかさを増すけれど、桜の葉の端々は黄色く色づいていた。
それは季節の凋落を思わせた。
でも風が吹いて枝が揺れて、葉擦れが心地よく響いていた。
あたしはそもそもは炊事当番なんてガラじゃないんだけど……
あまりの清々しさに充実した勤務態度をとっていた。
とき折り文句を言いそうになりながらもサラダ用にボイルされた芋の皮むきに勤しんでいた。
「ユイはご飯を炊いて頂戴。ご飯くらい炊けるわよね、出来れば炊き込みご飯にしたいんだけど」
「えと……お米は洗うんですよね。洗剤で洗うんじゃないってことくらいはあたしでも知ってます！」
「しょうがないわね、一度しか言わないんだから。まずはお米をといでざるにあけて水分をよく切って。それからよくすった乾燥わかめとちぎったちりめんじゃこを一緒に炊飯器に入れる。水の量は、お米とわかめとちりめんじゃこを足したものに対して大体1.15倍だからね。あと油を少量入れるといいわ。それでスイッチオンでＯＫよ」
「わかりました！ あたし先輩の目玉をひん剥かせるくらいに上手に作りますから」
「どんな料理よそれ」
最初、調理場で働いているおばちゃんたちはあたしたち二人のことを怪訝な目で見ていたけれど、「仲村ゆりと申します、調理長が高熱が出したと伺いましたので今日一日お手伝いをさせていただきたいのです、どうぞこき使ってください」とはきはきと返事をしたところ、「若いのに感心ねぇ」とあっさりと受け入れてもらえることになった。
「なんでゆりっぺが行く必要があるんだ？」
「それは代わりがいないから……ってこともあるんだけど、本音を言うとね、普段立ち入らない領域に対して好奇心が芽生えちゃったってところなの」
日向くんがあたしが料理を作れるとは微塵も思っていないようなのは、心外だったわ。
それにしてもこれを決めた当初、室内には無言の圧力が溢れていた。
食の恨みは怖いって言うくらいだから、迂闊に手を出したらいけないことだったのかしら。
そんな下馬評やなんらかの念はともかくとして、あたしはいつの間にか司令塔となっていた。
カレーに肉うどんにチャーハンに五目あんかけ焼きそば。春雨スープにいんげんとコーンのソテーに杏仁豆腐。
次々とオーダーに応えて見せたわ。
もっとも仕込みの大半は前日の内に済ませてあったんだけどね。
とはいえ麻婆豆腐だけは、辛み成分のせいで目が痛くなりそうだったからメニューから外したわ。
そんななか、音無くんたちＳＳＳのメンバーに用意したメニューはこれ。
わかめじゃこご飯、もやしの和え物、きんぴら、そして味噌汁。
質素な和食だけどこれだったら大勢の胃袋をまかなえると思ったの。
やがて忙しい時間帯が過ぎて、厨房内から音無くんたちの顔を見るくらいの余裕が出来てきたとき、あたしはウエイトレスさながらにご膳を配膳したわ。すると「大丈夫なのかこれ、食えるのか。本当か？」とでも言いたそうな目をしてきたわ。日向、藤巻、竹山、松下、四者四様にね。ふふ、そんな目で見るのなら当たるなら当たるがいいわ。
と、せつな的にとはいえそうした黒い情念を宿していたあたしのその肩を、音無くんがほぐしてくれた。
「ん、問題なくうまいんじゃないか。特にこの味噌汁の味好きだ」
「わっかるわー、あなたわかってはる！」
「俺も好きだぞ。このわかめご飯」
「っと野田くんはちょっと嗜好が違うようね」
「いや、俺もどれか選べってんならわかめご飯かな」
「僕もです」「俺もだ」
日向くんに竹山くんに松下くんまでそんなことを言っていたわ。
いいわ、それだけあたしの指示が的確だったってことにしておくから。
「ありゃ、もう先輩方はお食事済まされたのですか」
ウォッシャーと格闘していたユイが不安気に訊ねてきたのであたしはいった。
「わかめご飯好評だったわ。みんな喜んでくれていたみたい」
「嬉しいですっ、あたし、挑戦した甲斐があったんですね。今まで料理や後片付けとか嫌いだったんですけどなんだか好きになれそうな気がしてきました」
「突然だったから大変だったわね、お疲れ様」
あたしはカシュッと音を立てて清涼飲料水のプルタブを開けた。そしてユイとささやかな乾杯をした。
「……日向先輩、なにか言ってました？」
「ええっと、ユイが作ったご飯が一番好きだって。やだ、あたしから言わせないでよ、というか結婚しちゃいなさいよ」
「なに言い出すんですか先輩。それは駄目なんです……だってあたし……」
「どうしちゃったの急に深刻な顔して。冗談なんだからそんな本気に考えたりしたら駄目よ」
そんな風にしてあたしは、ユイのことをからかいながら十月にあたるとある一日を乗り切ったのであった。
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