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アスペルジュソバージュ

フランスでとれる山菜。ユリ科。茎菜類。春。
野生のアスパラガスの意味があるらしい。
サクサクとした歯ざわりと粘り気。

表記ブレ

アスペルジュ・ソバージュ・アスパラソバージュ・アスパラ・ソバージュ

栄養

  • ビタミンA
  • カルシウム

選び方

-

保存方法

  • 持ちません。すぐ食べましょう。

調理例

  • サラダ
  • スープ

生産

  • フランス

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