dry
分野：食、コーヒー
dry cappuccino とか dry latte というふうに、カプチーノやラテの形容詞として使われる言葉で、泡と液体ミルクの比率が、泡多目・ミルク少なめ、もしくは、泡だけで液体ミルク分のないものを言う。逆に、泡少なめ・ミルク多目のものは wet cappuccino とか wet latte という。
参考：
http://www.geocities.com/Paris/Salon/2549/glossary...
http://www.espressoplanet.com/espresso_coffee_glos...
http://www.coffeeoutpost.com/glossary.php
http://www.grindersandcompany.com/terms.php
dry cappuccino とか dry latte というふうに、カプチーノやラテの形容詞として使われる言葉で、泡と液体ミルクの比率が、泡多目・ミルク少なめ、もしくは、泡だけで液体ミルク分のないものを言う。逆に、泡少なめ・ミルク多目のものは wet cappuccino とか wet latte という。
参考：
http://www.geocities.com/Paris/Salon/2549/glossary...
http://www.espressoplanet.com/espresso_coffee_glos...
http://www.coffeeoutpost.com/glossary.php
http://www.grindersandcompany.com/terms.php
2006年12月10日(日) 01:50:10 Modified by yushinhozumi