ココネ なう。

Kiyoshiさん：
I got the results of my physical.
今日、健康診断の結果が来たんだ。
It says I might be at risk for metabolic syndrome.
どうやらメタボのリスクがあるらしい。

Kyokoさん：
Oh my, your blood pressure, blood sugar, and cholesterol are all high!
あら、血圧も血糖値もコレステロールも、みーんな高いじゃない！

Kiyoshiさん：
What did I do wrong?
何がいけないのかなあ？
Is it my diet?
食生活かな？
Do I need to get more exercise?
運動不足なのかな？

Kyokoさん：
I wonder why, too.
どうしてかしら？
You've been eating less salt and your meals at home are very healthy.
家では塩分控えめでヘルシーな食事にしてるのに。

Kiyoshiさん：
Yes, but when I eat out for work, I eat a lot of high-calorie food and I drink a lot.
そうなんだけど、仕事で外食すると、どうしても高カロリーになっちゃうし、たくさん飲むんだよなあ。

Kyokoさん：
You're not eating enough vegetables.
野菜不足なのね。
You need more vitamins and fiber.
ビタミンとか食物繊維とかちゃんととらなきゃ。

Kiyoshiさん：
I know.
わかってるよ。
You, too, you're on a diet, but you don't seem to be getting thinner.
そういう君だって、ダイエットしている割にはあんまりやせないじゃないか。

Kyokoさん：
That's not very nice!
まぁ失礼な！
I lost weight.
一度体重減ったのよ。
I just gained it back again, but I'm actually losing weight!
リバウンドはしたけど、また体重も落ちてるのよ！

Kiyoshiさん：
Oh, I didn't notice.
あ、気が付かなかった。
I'm sorry.
こりゃ失礼。

「不思議である」「おかしい」という気持ちを表す表現です。
例えば、I wonder what I did with my wallet. だと
「私、財布をどこにやったんだろう。」という意味になります。

「〜のようにはみえる」という意味です。
appear to を使うこともできますが、
appear は「見たところ〜だが、実際は違う」というのに対し、
seem は「総合的に判断して〜のように思える」といった感じです。
She seems to be a nice woman. だと
「彼女は（総合的にみて）ステキな女性のようだ。」という意味ですが、
She appears to be a nice woman. だと
「彼女は（表現上は）ステキな女性にみえる（かもしれないが実は違う）。」という含みがあります。

「失礼だよ」「ちょっとひどくない?」といった意味合いの表現です。
また、「失礼なことを言うな（するな）。」は
Don't be rude. となります。

cholesterol コレステロール
diet　食事
notice　気がつく
blood sugar　血糖
blood pressure　血圧
less　より少ない
nice　よい
wrong　間違って
vegetable　野菜
weight　体重
again　また
fiber　食物繊維
meal　食事
lose　減らす
food　食べ物
enough　十分な
gain　増える
wonder　思案する
result　結果
salt　塩
exercise　運動
back　戻って
physical　健康診断
eat　食べる
healthy　健康によい
all　すべて
vitamin　ビタミン
say　書いてある
actually　実際には

ProfessorTanakaさん
the results of my physical
ここでの physical は physical checkup (健康診断）のことです。
physical あるいはcheckup だけでも「健康診断」の意味合いで使います。

ProfessorTanakaさん
I might be at risk for ....
might は「今のところ可能性は低いが、ひょっとして」といった意味合いです。
be at risk for ... は「〜のリスク（危険性）がある」ということです。

ProfessorTanakaさん
but I'm actually ...
会話では actually という言葉がよく使われます。
「実は、実をいうと」という意味合いで、
相手の言ったことをやんわり反論するとか、不満などをやわらかく伝える際に使うことが多いですね。
Actually, that's not true. だと
「（相手はそう思っているらしいが）実は、そうではないんです。」といった感じです。