料理家の母、辰巳浜子から料理の手ほどきを受ける。
日本料理の基本を伝承しながら、西洋料理も長く学んでいた。
スープの普及に尽力している。「スープの会」主宰。大豆100粒運動を支える会。

• 1924年生まれ。精神女子学院卒、随筆家
• 辰巳芳子　家庭料理を支える大黒柱