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お米のうまみが出ているので、スープ感覚でもいただけます。

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材料

• お米・・・１合
• クコの実・・適量

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作り方

1. お米を洗ったら土鍋に入れて炊く。水はたっぷり。
2. 沸騰したらダシを入れる。
3. どんどんお米が膨らんでくるので、焦げないように水を足し、時々木ベラなどで混ぜる。

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ある程度火が通ったら食べられますが、オイラはクタクタになるまで（１時間ほど）煮込むのが好きです。
ダシはなんでもいいです。
ほんだしでも中華あじでもマギーブイヨンでも美味しいです。

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