納豆wiki

みやぎ生協ストアにて採集。
50g×3P。118 円。

品書き：めぐみ野　あやこがね納豆　大粒
頭書き：コープ産直／コープの産消直結
側書き：角田産大豆100%使用。COOP産直大豆で作りました。
販売者：みやぎ生活協同組合
製造者：株式会社　加工連　角田納豆センター
納豆のたれ付属。

食した日：2014年1月7日（賞味期限：1月9日）
○インプレッション
中濃色の豆で、共色の被り。
香り：鄙びな大豆香。
糸引き：引き良く、伸び良く，粘りしっかり。
豆；大粒（長径14-15ミリ）で固め、歯ごたえもっちりしっかり。
豆味じわり、ふわりと甘み。
うまみしっかりの発酵味。
大粒にして固めの煮豆が印象に残る。


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